鲜嫩可口的鱼肉是很多人在平常都爱吃的食材，烹饪好的鱼肉可以说得上是每次聚餐都不可或缺的美食。鱼肉的烹饪方法有着很多的选择，可以用来煎炸煮炖等。在这个冻手冻脚的冬天，来上一份热气腾腾又美味的山药鲈鱼汤就是很好的享受啦，暖心又暖胃，清爽不油腻，感觉很是舒服。
山药鲈鱼汤不仅仅是滋味鲜美，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，有着补益身体等功效。再就是，我们在做山药鲈鱼汤的时候，特意搭配了酱香四溢的桃园建民香菇夹馍酱，滋味也变得更赞了。接下来，我们就简单地给大家说一说学会这样做山药鲈鱼汤，营养美味又能解馋，保证吃一次就忘不了。
美味的山药鲈鱼汤
食材：鲈鱼、山药、桃园建民香菇夹馍酱、香菜、生姜、大葱、香菇、料酒、枸杞、盐
做法：1、我在品尝也是很爱吃鱼肉，我们先来处理一下鲈鱼，把鲈鱼冲洗干净，去掉鱼鳞等杂质；备用；
2、再就是，仔细小心地把山药冲洗干净，去掉外皮之后，再用刀把山药切成小块；备用；
3、接下来，把香菜摘洗干净，去掉根部等杂质后，切成香菜碎；把大葱洗净后，切成葱花；备用；
4、再把香菇冲洗干净，去掉根蒂之后，切成小块；把姜洗净后，去掉外皮，切成姜丝；备用；
5、往盛着鱼肉的盆里面，放入适量的桃园建民香菇夹馍酱、姜丝、料酒和盐，用手抹均匀，把鲈鱼腌制一段时间；
6、然后热锅烧油，放入姜丝爆香一下，倒入适量的水，大火烧开后，放入切好的山药和香菇，进行煮炖；
7、再放入腌制好的鲈鱼，小火焖煮到食材快熟，放入枸杞，加入适量的料酒和盐，煮炖到食材成熟入味，盛出来后，撒上葱花和香菜碎；即可；
