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香辣葱花鸡蛋爆炒海参的做法

125次浏览     发布时间:2021-11-29 10:16:10    

今天我做的这个菜是香辣葱花鸡蛋爆炒海参,营养丰富,能够增强身体机能,并且特别的好吃,鲜味十足,无论是滋补还是拌饭都可以,分享给大家,大家可以试试做一下!

本次做香辣葱花鸡蛋爆炒海参所需用料

海参 3-5根

鸡蛋 3-4个

尖椒 4个(2红2绿)

盐 适量

鸡精 适量

香葱 两根

下面我们开始制作

1、 先准备好本次最重要的食材: 海参等,这里我们选用的是速发海参,泡发快,8个小时就可以泡发好,当然也可以用鲜食海参的,营养价值都非常的高。

香辣葱花鸡蛋爆炒海参,营养丰富,鲜味十足,春季滋补简单实用

2、 我们先将海参切成小丁,然后放入碗中待用。

香辣葱花鸡蛋爆炒海参,营养丰富,鲜味十足,春季滋补简单实用

3、 接下来将尖椒切成小片,葱花切小段。

香辣葱花鸡蛋爆炒海参,营养丰富,鲜味十足,春季滋补简单实用

4、 打鸡蛋,然后将葱花、盐、鸡精、等放入蛋液中搅匀。

香辣葱花鸡蛋爆炒海参,营养丰富,鲜味十足,春季滋补简单实用

5、 开中大火,放油,油热后放入辣椒圈,炒香后放入鸡蛋液,然后放入海参翻炒,鸡蛋液炒熟即可出锅。嘿嘿~ O(∩_∩)O ~!看这照片,是不是非常的好吃!

香辣葱花鸡蛋爆炒海参,营养丰富,鲜味十足,春季滋补简单实用

爱心小贴士

1、 若是干海参,需要提前泡发好,一般购买速发海参就可以了,晚上泡,早上就可以吃,或者是鲜食海参也可以,鲜食海参营养流失少,吃着也方便。这里不建议使用淡干海参,淡干海参得泡发好几天,泡发起来太麻烦。

2、 食材务必先准备好哦,做的时候一气呵成,很快就做好了。

3、 每个人的口味也不同,有的调料觉得受不了那个味道可以不放的,根据自己的需求进行适当调整即可。

4、 海参不可在锅中炒的时间过长,也不可提前放入。

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