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美味的蔓越莓黄小米面发糕分享给大家

122次浏览     发布时间:2021-12-04 13:10:00    
秋季养胃蔓越莓黄小米发糕

天气渐渐转凉,家里有个爱吃雪糕和西瓜孩子真是伤不起,今天特意给她做了一份美味的蔓越莓黄小米发糕养养胃,今天用到的是有机厚油黄小米,它选用的是敖汉有机黄小米,独立小包装干净卫生,不怕放久了发霉变质,吃起来非常放心。

By 全味生活家 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 黄小米 120克
  • 低筋面米 180克
  • 纯牛奶 160克
  • 细砂糖 50克
  • 酵母粉 6克
  • 鸡蛋 2个
  • 蔓越莓干 15克

做法步骤

秋季养胃蔓越莓黄小米发糕

1、准备好所有食材。

秋季养胃蔓越莓黄小米发糕

2、将黄小米放入料理机中打成粉备用。

秋季养胃蔓越莓黄小米发糕

3、纯牛奶中加入酵母粉和细砂糖搅拌融化。

秋季养胃蔓越莓黄小米发糕

4、将酵母水倒入黄小米粉中,加入鸡蛋,搅拌均匀。

秋季养胃蔓越莓黄小米发糕

5、分次加入低筋面粉搅拌均匀,覆盖保鲜膜发酵至两倍大。

秋季养胃蔓越莓黄小米发糕

6、发酵完成后用筷子搅拌几下,排出气泡。

秋季养胃蔓越莓黄小米发糕

7、将面糊倒入抹了黄油的模具中震几下,撒上蔓越莓干,再覆盖保鲜膜发酵至模具8分满。

秋季养胃蔓越莓黄小米发糕

8、发酵完成后放入上汽的蒸锅中,蒸30分钟。

秋季养胃蔓越莓黄小米发糕

9、成品图。

小贴士

时间到了关火焖几分钟再开锅盖脱模。

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