酸辣粉的家常做法,0厨艺也可以搞定

几分钟搞定0厨艺 快手开胃酸辣粉,一步就搞定

小时候奶奶家楼下有各种小吃摊,奶奶总会让爷爷给我们去买回来各种好吃的,鲜香的馄饨,擀面皮,米面皮,小米粥,肉夹馍,麻辣米线,酸辣粉… 后来慢慢长大了,小吃摊不知什么时候没了踪影,就连奶奶也走了…

By 麦小喜

用料

  • 红薯粉 一把
  • 豆腐皮 适量
  • 青菜 适量
  • 大蒜泥 适量
  • 葱花 适量
  • 香菜 根据喜好
  • 六月鲜特级原汁酱油 2匙
  • 味达美臻品蚝油 1勺
  • 味达美清香米醋 1勺
  • 蚝油 1匙
  • 盐 少许
  • 白糖 少许
  • 花椒油/麻油 少许
  • 香油 少许
  • 辣椒油 少许

做法步骤

几分钟搞定0厨艺 快手开胃酸辣粉,一步就搞定

1、根据粉条的情况,选择是否提前浸泡

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2、豆腐皮切丝备用

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3、碗底根据喜好放入葱花 香菜 蒜末

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4、加入香油

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5、加入六月鲜酱油

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6、加入蚝油

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7、加入香醋

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8、少许盐 糖 花椒粉/麻椒油

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9、根据喜好加入油泼辣子

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10、水开下入粉 豆皮 青菜 煮熟至柔软捞入碗中

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11、加少许汤底 搅拌均匀

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12、拍照 开动啦~

小贴士

调料和蔬菜可以根据自己口味调整哦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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