好吃到流泪的炒鸡肝(连吃三天都不够)

好吃到流泪的炒鸡肝,连吃三天都不够

鸡肝比较嫩滑,口感好。鸡肝用来炒,卤,凉拌都不错。炒鸡肝时加入家乐鸡精一点提味更鲜美。

By 豆粉草海

用料

  • 鸡肝 200g
  • 韭菜 1把
  • 生姜泥 1小勺
  • 料酒 2小勺
  • 酱油 1勺
  • 蒜瓣 2瓣
  • 淀粉 1/2勺
  • 辣椒 6个

做法步骤

好吃到流泪的炒鸡肝,连吃三天都不够

1、备好食材

好吃到流泪的炒鸡肝,连吃三天都不够

2、把食材切好鸡肝切片

好吃到流泪的炒鸡肝,连吃三天都不够

3、鸡肝加淀粉料酒拌匀

好吃到流泪的炒鸡肝,连吃三天都不够

4、锅里油热炒姜蒜

好吃到流泪的炒鸡肝,连吃三天都不够

5、加鸡肝炒加酱油入味

好吃到流泪的炒鸡肝,连吃三天都不够

6、加入韭黄鸡精炒匀出锅

好吃到流泪的炒鸡肝,连吃三天都不够

7、装盘

小贴士

鸡肝比较嫩,所以大火翻炒几下出锅。快手菜。

鸡肝的营养功效

1.保护眼睛:鸡肝具有丰富的维生素A,维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

2.增强免疫力:鸡肝能够增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。

3.改善面色:动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润,所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。

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