假日美食~家庭版香辣鱼火锅的做法(香辣烤鱼火锅)

题记:让我们像大自然那样从容不迫地度过每一天,不让任何一片落在铁轨上的坚果或蚊子翅膀把我们抛出轨道。下决心好好度过每一天吧,不让自己的人生有所遗憾。——梭罗。

假日美食~家庭版香辣烤鱼火锅

假日美食~家庭版香辣烤鱼火锅

假日美食~家庭版香辣烤鱼火锅

假日餐饭:香辣烤鱼火锅~烤箱烤鱼:1.草鱼一条2.3斤,处理干净,让卖鱼的劈成烤鱼的模式。2.回家洗干净,内外划花刀,撒盐、胡椒粉、孜然粉、干红辣椒面、料酒,涂抹均匀,腌制入味。3.烤盘铺锡纸,撒一层洋葱丁,淋食用油,再将腌好的鱼放在烤盘内,上边撒一把生花生米。4.烤箱200℃,上下火,烤制30分钟左右。

炒锅冒菜:1.红薯、土豆去皮切块,宽粉提前冷水泡发,豆腐皮洗净切条,金针菇、香菇、蘑菇处理干净,豆芽洗净,娃娃菜叶子洗净。2.葱切段,姜切碎,蒜切碎,小米辣六颗切圈,花椒一小把,桂皮、八角、小茴香各一小撮。3.热锅凉油,五成热后,下入葱姜蒜末爆出香味,再下入其他小料,加一勺郫县豆瓣酱、一勺麻辣牛肉酱,翻炒均匀。4.将处理好的菜品各分一半下入锅里翻炒,再加水没过食材煮开后,倒入多功能料理锅里。

火锅二合一:将烤好的鱼取出,倾倒在炒好的料锅上边。

淋炝浇头:1.一颗大蒜去皮剁碎,姜切末,葱切小段,小米辣、小青椒切圈。2.热锅凉油,五成热后,下入料翻炒出香味。3.将炒好的料浇淋在鱼表面。

假日美食~家庭版香辣烤鱼火锅

假日美食~家庭版香辣烤鱼火锅

假日美食~家庭版香辣烤鱼火锅

配涮菜火锅麻酱蘸料,上桌开吃啦!。

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