肉丝拉皮的做法(夏季肉丝拉皮,滑溜筋道,大人孩子都爱吃)

夏天的拉皮大家都喜欢直接放蔬菜凉拌,其实放一些肉,也是很不错的选择。为了让孩子吃到不一样的拉皮,家长们可谓是使出浑身解数,今天这道肉丝拉皮,你一定不能错过了。

夏季肉丝拉皮,滑溜筋道,大人孩子都爱吃

蔬菜可以选择:黄瓜,紫甘蓝,彩椒,大葱丝,豆芽菜,豆腐丝等这只是一个建议,可以将蔬菜换成自己家比较喜欢吃的菜都是可以的。

有的家长总觉得让孩子吃猪肉不好,其实猪瘦肉的蛋白质含量并不比牛羊肉低。一般来说猪肉、牛肉、羊肉的瘦肉都含的脂肪含量基本相当。

夏季肉丝拉皮,滑溜筋道,大人孩子都爱吃

就猪瘦肉来讲,维生素B1的含量相当高,搭配大葱一起食用,能更好的帮孩子恢复体力

所以在吃瘦肉的时候还是需要一些其他蔬菜的共同搭配,来保证一餐的营养摄入哦~

好看好吃又营养的肉丝拉皮,赶紧来试试吧~

夏季肉丝拉皮,滑溜筋道,大人孩子都爱吃

材料:

拉皮一张,瘦猪肉丝50g,生抽10g,葱姜丝5g,芝麻酱10g,黄瓜丝适量,胡萝卜丝适量,紫甘蓝菜丝适量,豆腐丝适量,芥末油适量,盐适量

步骤:

1,将准备好的拉皮切断后抖开,放入盘中备用

夏季肉丝拉皮,滑溜筋道,大人孩子都爱吃

2,在拉皮上放上准备好的紫甘蓝丝、黄瓜丝、豆皮丝和胡萝卜丝;芝麻酱中加入生抽、芥末、盐搅均匀后淋到拉皮上

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3,炒锅中倒油,放入姜丝炝锅后放入瘦肉丝,翻炒至瘦肉丝变色后加入生抽

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4,将切好的葱丝放到拉皮上,盖上翻炒成熟的肉丝即可

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