山泉汤馆(广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!)

广州人会吃是全国闻名的,

在众多的饮食文化里,

广州的“汤”文化可谓独树一帜。

夏日炎炎,一口清汤,

解渴同时又能养胃。

广州会保养的贤惠妹纸,

哪一个不是煲的一手好汤,滋补美味。

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

有一种汤,叫“补汤”

滋阴养肾,喝了能强身健体,

在广州穿街走巷,

你会看到许多家老字号汤品店,

一家家都满是广州味道!

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

下面就跟着小编,

一起盘点那些记忆中的

老字号汤品店吧!

康煌原盅炖品店(原盅炖品店)

地址:同福西路268号(荣昌鱼蛋粉对面)

人均:39元

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

海珠区同福路这家炖品店

地方挺好找的,

很多街坊邻里会来惠顾。

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

青橄榄炖猪展是招牌特色汤品,

如果有感冒的话服用非常好,

虽然价格有点高,

但是喝完感觉很舒服。

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

蝎子炖水蛇,味道鲜美,

要提前一日预定,

290元一盅,很大一锅,

最适合四个人饮,每人两碗。

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

椰子炖竹丝鸡汤,椰子里装的是鸡肉,

肉质滑嫩,料十分足,

汤汁不会很油腻,味道非常鲜甜!

椰乡炖品

地址:艺苑南路8号11档(地铁:3、8号线客村站D出口)

人均:20元

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

客村这边的上班一族非常多,

在这样快节奏的都市工作,

不喝点汤来滋补身体怎么行?

如果去店里必喝椰子炖汤,

清甜鲜美且材料足!

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

喝完汤还可以再点一份椰子冻,

淡椰香味的椰子冻不含香精,

口感滑滑的,椰子味也浓,

强烈推荐!

达杨原味炖品

地址:文明路160-1号

人均:18

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

这家也是网红推荐店,来到广州必须去吃的,

夜宵第一站走起,

椰汁炖汤丝丝甜味直入心扉,

鸡汤原汁原味,香甜清爽,完全停不下来,

晚上客人也是络绎不绝。

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

菜品都刚刚炖出炉,

点了招牌椰子炖竹丝鸡,

整只椰子里面有

竹丝鸡、枸杞、山药,

汤味道有着椰汁的甘甜,

鸡肉肉质也很嫩。

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

淮杞炖乳鸽,

味道比鸡汤重一些,也更油一些。

放了淮杞等食材,

所以也是很养生的一道汤,

能接受稍重油的也是不错的选择。

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

花旗参炖竹丝鸡,

先喝一口汤,无法形容的好喝,

鲜味中有点微甜的回甘,

来一块乌骨鸡炖的非常酥嫩,

骨头都可以瞬间吞下去!

信行丰炖品皇店(丰炖品皇店)

地址:光孝路65号(近地铁西门口站)

人均:20元

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

店面虽然不大,

但有30几年的炖汤历史!

有着独家的秘方,令汤温补不上火,

特别适合广州湿热潮冷的气候。

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

20一个原只椰子炖竹丝鸡,

比达杨贵2元,但是比达杨的椰子个大,

乌鸡肉多,并且是腿肉、翅膀等,

加了好些红枣枸杞,还有椰子肉。

汤汁本身由于加料多之后,没有那么纯净,

有一种料盖过汤的感觉,但是总体好评

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

瘦肉萝卜炖蟹子,

主要祛湿,也不错,

更鲜爽些,汤也干净些。

不过要注意了,

真的是手快有手慢无!

大德炖品

地址:盘福直街3号

人均:18元

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

古典到不能再古典的大德炖品,

在市一医院门前不远,刚好是交汇路口,

红色的招牌很是显眼。

店面不大,上下两层,下厨上餐。

没有经过装潢修饰的店面,陡峭的楼梯,

二楼有空调,安静舒适。

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

一个炖品一个炖饭是标准配置,

海底椰炖鹌鹑配咸蛋梅菜肉饼饭,

口感好,汤清淡解渴,用料很足。

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

炖汤真的给料很扎实,

鹌鹑有一整只哦,

好像才18元,

比较清淡,下的药材分量适中。

大椰炖品

地址:五羊新城寺右新马路寺右北三街二巷1号107铺(五羊门诊旁)

人均:26元

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

午路过五羊邨地铁站,

每一家都很多人,

仔细看才发现这么隐蔽的店内有雅座。

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

杏汁炖白展,味道正!

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

荷叶滑鸡饭,米饭稍稍偏软,

整个饭和肉是用一整块荷叶包着蒸的,

散发浓浓的清香荷叶味道!

勉记炖品(文明路店)

地址:文明路144号

人均:18元

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

勉记炖品皇,也是一家老店,

做炖品做了三十多年也是厉害!

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

一个椰子乌鸡盅,

都很足料,椰子炖鸡清甜润肺。

火候足,配料足,味道赞!

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

花旗参石斛炖猪展,健胃养阴,除烦止渴。

分量大,用料足,味道正!

联益金牌炖品

地址:多宝路193号

人均:17元

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

店面并不大,但在细小的炖品店里,

却可以喝到正宗的炖品,

这家炖品店已开了很多年,

做的是本地附近居民的生意,

拳头出品是炖汤,门口一层层叠放的蒸笼,

里面就是各种炖汤。

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

迷你版佛跳墙,

点一份佛跳墙,可以看到里面

有瑶柱、鲍鱼仔、鱼翅、红枣、

鸡胸肉、瘦肉、桂圆肉、花胶好多种料,

汤看起来清淡但味道浓郁,

喝一口根本停不下来。

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

川芎、白芷炖猪脑,

里面有川芎、白芷,红枣,姜片,猪脑,

汤水浓浓中药的味道,甘香味纯,

猪脑处理很干净,不愧为屹立不倒的老店,

品质非常高,推荐!

山泉汤馆

地址:林乐路21号中怡城市花园A栋1楼

人均:70元

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

很不错的一家粤菜馆,

尤其是这里的炖汤,

很好喝,很够味道。

值得推荐的是这里的蝎子汤、白切鸡和叉烧。

蝎子汤,是这里的招牌汤。

一旦喝过一次,他爱上了这个蝎子汤。

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

炖竹丝鸡,

作为一个地道广东人,

汤水是日常餐饮中不可缺少的,

推荐大家可以品尝下这款鸡汤!

承记炖品(西湖路店)

地址:西湖路流水井17号广府手信街(滔搏运动城正对面)

人均:21元

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

承记炖品位于西湖路上,主打是炖汤,

当然也少不了还有炖饭之类的快餐,

价格方面比较亲民!

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

椰子竹丝鸡和椰子鹌鹑,

第一次喝到这样的汤,

椰子的清香和淡淡的甜味好醉人。

加上鹌鹑自身的鲜味,真的超级好喝!

汤里还有枸杞山药椰肉红枣。

这个夏季,喝点养生靓汤,

脸蛋也越来越靓啦!

广州这几家老字号汤馆子,号称汤靓地道,美味到令人流连忘返!

素材:来源网络、广州百事通等

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