自制花生牛奶(花生牛奶在家做,香浓醇厚好滋味,健康无添加,再也不用出去买了)

花生牛奶在家做,香浓醇厚好滋味,健康无添加,再也不用出去买了

天冷了,美味热饮喝起来,香浓醇厚,5分钟搞定,暖暖的超好喝。

寒露过后,天渐渐冷起来了,早上喝一杯暖心热饮再合适不过了。超快手的红枣花生牛奶,五分钟就可以搞定,健康无添加,比市售的好喝多了。

花生可以提前多准备一些,密封保存,早上只需要抓出一把来和红枣一起放入破壁机,加入热牛奶,然后等待三五分钟就能喝到啦。

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花生牛奶在家做,香浓醇厚好滋味,健康无添加,再也不用出去买了。你也试试看吧。

【红枣花生牛奶】

【所需食材】:纯牛奶 2盒500ml,花生米 1大把,大红枣 4颗,细砂糖 15g。

【具体制作步骤】:

1.准备好所有的食材。

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2.花生米要烤熟之后使用。剥好的花生米清洗干净,沥干水分,然后放入烤盘里面,平铺摆放,尽量不要堆叠起来。

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3.烤箱不需要预热,直接将烤盘放入烤箱的中下层,设置上下火温度170度,时间15分钟。

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4.将花生米烤至颜色微黄,有香味飘出,而且表面的红衣爆裂的时候,就可以取出来了。花生米可以一次多烤一些,冷却之后密封保存,平时可以用来搭配其它食材一起打豆浆,也可以直接吃,还可以用来做牛轧糖、花生糖、花生酱等等。

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5.烤好的花生米完全冷却之后,将表面的红衣搓掉。将红枣清洗干净,然后剪成段,去掉枣核。

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6.将红枣和花生米全部倒入破壁机的搅拌杯里面。

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7.然后将细砂糖也倒入搅拌杯里面。红枣是有甜味的,白糖的量不需要太多。

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8.准备一个比牛奶盒大的耐高温容器,先倒入热水,然后将纯牛奶放入容器里面烫几分钟,隔热水将纯牛奶加热。

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9.纯牛奶变热之后,倒入破壁机里面。现在降温了,建议喝热饮,如果不介意的话,也可以用常温的纯牛奶。

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10.破壁机接通电源,搅打2-3分钟,将红枣、花生米和纯牛奶搅打至细腻顺滑的程度就可以了。

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【小贴士】:

1.白砂糖的用量可以根据个人的口味适当调整。红枣是有甜味,不加糖也是可以的,口味偏甜的话,可以适当加一些。

2.花生和红枣的用量都不是固定的,可以按自己的喜好调整。喜欢花生味浓的话,就多放一些花生,喜欢红枣味重的话,就多加红枣。

3.花生除了烤箱烤,还能用空气炸锅或者直接炒锅炒熟。

4.全部用纯牛奶,做出来的是非常醇厚的口感,如果喜欢清爽口感的话,可以用部分凉白开代替纯牛奶。

5.红枣花生牛奶一定要充分搅打的非常细腻,口感才会好。破壁机功率高,基本上3分钟左右就可以了,如果用普通料理机的话,打完需要过滤一下。

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