昨天去朋友家玩，看到他做了这个黄金开口笑。我家孩子也非常喜欢吃。我就会去也给他做了一些。他非常喜欢吃。今天给大家介绍一个黄金开口笑的做法，黄金开口笑其实就是玉米面做的馒头。不过呢里面又加入了面粉和鸡蛋。味道和口感都比一般的馒头要好上不少。今天小莹就把这道菜的具体做法分析给大家。
【黄金开口笑】
主要食材：玉米面 和 面粉 2:1、鸡蛋 酵母 白糖 若干
具体步骤：
步骤一：拿出一个小盆，把玉米面倒进去。然后倒进去开水适量。倒热水的时候需要一边倒一边搅拌。最后搅拌成絮状。
步骤二：再陆续加入面粉(面粉的量是玉米面的一半）、在加入酵母和白糖。搅拌一下，打入两个鸡蛋。揉成面团用温水。弄好后，放在温度相对高一点的地方。等待两个小时。
步骤三：时间到了，打开面团。看到面团上会有一些蜂窝形状的小空洞，就算是面团可以用来做馒头了。先把面团拿出来，用案板揉上几分钟。最后做成馒头大小的面团。做好之后，先不要急着下锅蒸，应该把做好的面团放一会。让面醒一下，再上锅蒸。
步骤四：醒好面后，就可以下锅啦。拿出蒸锅，下面添水，上面摆上玉米馒头。开始大火蒸。
大火二十分钟后，关火，闷上五分钟就可以出锅啦。
最后给大家看一张成品图。慢慢的食欲感。赶快尝试做一下把。
黄金开口笑非常适合需要补钙的小孩子吃。特别是现在的春季，万物生长，孩子也正在长个子，需要各种营养均衡。而玉米是各种农作物中微量元素含量最高的。其中而磷和维生素b更是位居谷物之顶。玉米面中的纤维含量也很高，可以帮助消化，对肠气不通有一点的帮助。玉米面中的钙含量非常可观，相当于同等牛奶中的含钙量。所以日常生活中可以多吃一些粗粮，营养互补。
今天的美食黄金开口笑就到这里了。如果您喜欢小莹的做饭方法，就点个关注吧。小莹会每天更新营养丰富的美食。如果有问题可以评论区留言。
