用料
排骨一斤蒜末半头蒜的量老抽2.5克生抽2.5克料酒5克姜末适量“我没放”家里没有了盐根据个人口味鸡精适量黑胡椒2.5克淀粉5克糖或蜂蜜2.5克小葱一棵小苏打一点点,大概一克
锡纸排骨的做法
2.依次放入所有材料,搅拌均匀,腌制半小时以上,腌制时间越长,越入味
3.接着锡纸铺在烤盘上,在锡纸上刷一点点油,为的是排骨烤的过程不会粘底
4.接着把腌制好的排骨码在锡纸上,碗里剩下的料汁淋在排骨上,我有几块排骨加了辣椒和麻椒,我喜欢麻辣的,儿子吃不辣的
5.上面盖上锡纸,四周收紧口,烤箱200度,不用预热,直接放进去就可以,烤40分钟,
6.出炉开吃