脆青瓜炒里脊肉,这么搭配,脆脆爽爽,口感好。
材料:
黄瓜、猪里脊肉、青红辣椒、蒜、花椒
方法步骤:
1、青瓜对半切去瓤,切小块。
2、放太阳下,去水分晒蔫吧了。
3、里脊肉切片,用淀粉,生抽,料酒抓腌准备。
4、锅里热油,放花椒蒜片爆香,下里脊肉爆炒至变色,下青红辣椒跟青瓜片,一点盐鸡汁翻炒均匀。
5、出锅,装盘。