东北菜谱大全(东北最出名的8道名菜,色香味俱全,美味可口,道道独具东北特色)

东北最出名的8道名菜,色香味俱全,美味可口,道道独具东北特色!

给大家提起东北菜,很多人的第一印象就是东北分量大,菜量足!除此之外很多人对东北的印象就是会吃,会玩;东北有很多地道的特色美食,下面让我们一起来看一下东北的几道名菜吧。

东北菜谱大全(东北最出名的8道名菜,色香味俱全,美味可口,道道独具东北特色)

1、地三鲜

这道菜算得上是妥妥的下饭神器;菜的配料有:茄子,土豆,青椒;土豆外表包裹着酱汁,各种软糯糯的食物碰撞在一起直冲鼻腔,令人欲罢不能,回味绵长。咬下去外面脆脆的里面软乎乎地吃在嘴里简直不要太幸福,茄子上也裹满了酱汁超级下饭!

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2、锅包肉

锅包肉属于东北家庭年夜饭必备菜品之一了,肉是里脊肉用热油炸过外酥里嫩,酸甜可口,大人小孩都喜欢吃,据说老毛子对这道菜都赞不绝口,喜欢吃甜口的伙伴们可以尝试一下,我相信你一定会爱不释口,简直是人间美味。

3、小鸡炖蘑菇

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东北的小鸡炖蘑菇也算得上是硬菜了,也是冬日必备神器!炖煮入味至极,香嫩美味超入味,色香味俱全;菜的配料:小笨鸡,野生榛蘑少许;口感别提有多鲜了,香嫩的鸡肉美味不说,还留齿唇香,光是看图就直咽口水了,简直好吃到流口水。

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4、猪肉炖粉条子

猪肉炖粉条子也算是味觉回忆了,也是东北家家户户的看家菜,热热乎乎的嘎嘎香!顾名思义菜的配料有:粉条,五花肉,白菜。好吃不说还顶饱,粉条软滑细腻,五花肉吃起来一点也不腻,白菜也是更加爽口,别有一番风味,还不快来尝试一下?

5、铁锅炖大鹅

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吃这道菜东北民间有个讲究“头场雪后吃大鹅“!意思是这个时候的鹅肉口感比平常要好,鹅肉紧实;菜的配料有:鹅肉,土豆等。土豆用筷子一夹就碎,鹅肉和土豆吸满汤汁,还有着鹅肉的香甜,口感也是极佳。

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6、溜三样

南方人应该没有听说过这道菜,地道的东北菜馆里面可少不了它的存在,菜的配料有:青椒,胡萝卜,腰子,肝尖和白肉,这道菜口感巨香,所有菜的清香与肉的肉香缠绕在一起形成更加浓郁的香味,配在米饭里一起吃十分可口下饭。

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7、大丰收

吃一口能把你香迷糊的大丰收!有的地方的大丰收是各种蔬菜在一起蘸酱吃的。而东北的大丰收口感简直用一个字就可以形容“绝“!里面的汤汁我都不想浪费掉,留着泡米饭超级香。

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8、杀猪菜

杀猪菜是众所周知的美味佳肴,菜的配料有:酸菜,血肠,白肉;小伙慢炖不仅吸收了猪肉的醇香,还带着血肠的嫩滑,和酸菜的爽口,浓香又解腻,吃这道菜能狂吃好几碗米不说还是一道上佳的下酒菜哦。寒冬腊月时节炖上一锅,热乎乎地吃着太满足了!

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东北的美食还有很多很多,吃起来口感都很棒,不仅美味不说而且还有营养,因为东北人性格豪爽,直迈,热情好客,所以东北人招待远道而来的客人肯定绝不怠慢的,所以东北菜量一般都很大,小编觉得一般东北人都是以肉为主的。

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今天小编就给大家推荐到这里了,有喜欢或者想去尝试一下的小伙伴们,不要再克制自己了,赶紧去品尝一下东北的美味佳肴吧。

很多人来到东北都会被这里的美食美景折服,因为这里的美景,太过独特,有种浩茫天地辽阔之感,这里的美食又有着返璞归真的喜悦,两相结合,相得益彰。

欢迎大家积极留言,还有什么东北的特色美食是不能错过的呢,快来留言告诉我吧。

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