微波炉做菜大全家常菜(最适合厨房小白和上班族的8道微波炉菜,简单快手,好吃还能减肥)

夏天我真的太喜欢用微波炉做菜了。不用在厨房苦战,没有油烟,不用刷锅,非常的省时省力省心。微波炉做菜可以真正做到少油,特别适合做减脂餐。还有就是,几乎不会失败,对厨房小白超级友好呀!

微波炉做菜大全家常菜(最适合厨房小白和上班族的8道微波炉菜,简单快手,好吃还能减肥)

特别提醒:微波炉辐射会致癌、微波炉烹调食物会导致营养流失等相关信息,都是谣言。微波炉的辐射和其他家用电器的辐射一样,都是微乎其微的,对人体不会造成伤害。微波炉加热食物更加高效,时间更短,反而能够保留更多的营养素。

希望大家能够好好利用微波炉这个伟大的发明,给自己的生活带来便利。好啦,接下来就放心地跟我做微波炉美食吧~

微波炉煮米饭

微波炉做菜大全家常菜(最适合厨房小白和上班族的8道微波炉菜,简单快手,好吃还能减肥)

1.大米约100g,提前泡至少半个小时。

2.泡过的水倒出,重新加入没过平面1.5cm左右的水量。(要加其他食材现在就可以一并加入,我这里加了半根胡萝卜。)

3.放入微波炉,轻轻盖上盖子(不用盖死)高火5分钟。

4.取出饭盒,这个时候米饭已经是半熟的状态,水量也少了很多,看情况再加适量水,继续轻盖盖子,高火转5分钟。(饭盒尽量深一点,否则转的过程中可能会溢出来)

5.一共10分钟,米饭就完全熟透啦~微波炉转出来的米饭透明有光泽,还带着一点糯糯的口感,非常好吃!电饭煲都没煮出过这么好吃的米饭!

我还用同样的方法做了杂粮饭,一样快捷好吃!

微波炉做菜大全家常菜(最适合厨房小白和上班族的8道微波炉菜,简单快手,好吃还能减肥)

一个人煮饭简直太太太方便了!单身狗们快去试试!

微波炉蒜香鸡翅

这次的蒜香鸡翅,真的特别好吃!肉很入味蒜香很足,而且肉质非常嫩!

微波炉做菜大全家常菜(最适合厨房小白和上班族的8道微波炉菜,简单快手,好吃还能减肥)

食材:鸡翅6个

调料:蒜泥1勺、生抽2勺、料酒1勺、老抽半勺、白糖1/4勺、淀粉1勺、食用油1勺

步骤:

1.鸡翅两面划几刀,为了更好入味。

2.加入蒜泥1勺、生抽2勺、料酒1勺、老抽半勺、白糖1/4勺,充分搅拌均匀。

3.放冰箱冷藏腌制至少2个小时,也可以放置一晚上。

4.腌制好的鸡翅取出,再加入淀粉和食用油混合均匀。(这一步可以让鸡翅更嫩)

5.保鲜盒轻轻盖上盖子,微波炉中火3分钟,转高火3分钟。美味的蒜香鸡翅就搞定了!

微波炉做菜大全家常菜(最适合厨房小白和上班族的8道微波炉菜,简单快手,好吃还能减肥)

这顿饭的三个菜全部都是微波炉做的,准备工作做好,只要15分钟就能搞定。

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微波炉柠檬手撕鸡

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食材:

鸡腿2个、姜片、香料少许、柠檬半个、葱1根

调料:

蒜泥1勺、生抽3勺、香醋1勺、花椒油1勺、辣椒油2勺、白糖1/4勺

步骤:

1.鸡腿、姜片、香料放在一起,倒入没过食材一半的水。轻轻盖上盖子,放入微波炉,高火加热5分钟。

2.鸡腿过凉水,然后手撕成小块。

3.准备一点黄瓜和胡萝卜丝放入鸡肉中,加入全部调料和柠檬片,抓拌均匀即可。‍

凉拌肉片

肉片很嫩很香,超级下饭。

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食材:猪肉片200g

调料:姜末/蒜末1小勺,淀粉1勺,生抽2勺,白胡椒粉少许,辣椒油1勺,醋半勺

步骤:

1.肉片里加入姜末,白胡椒粉,淀粉,搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入微波炉转3分钟。

2.蒜末+生抽+辣椒油+醋,调成咸淡适宜的料汁。倒入肉片,搅拌均匀即可。

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这顿饭的另外一个清炒包菜也是微波炉做的。

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包菜撕成小块放入容器里,码上蒜片,干辣椒,1勺食用油,半勺蒸鱼豉油或者鱼露,盖上盖子转3分钟即可。

‍微波炉清炒丝瓜

这个丝瓜真的巨简单,秘诀就是调一个淀粉水,这样汤汁都会挂在丝瓜上,口感更加细嫩丝滑,更加入味!而且比自己用炒锅做出来的颜色更加翠绿,就跟饭店大厨做的一样!

微波炉做菜大全家常菜(最适合厨房小白和上班族的8道微波炉菜,简单快手,好吃还能减肥)

食材:丝瓜1根

料汁:淀粉1勺、香油半勺、清水3勺、盐鸡精少许

1.丝瓜去皮切滚刀块,放入微波容器中。

2.料汁全部混合,调成咸淡适宜的淀粉水,倒入丝瓜中。

3.轻盖盖子,微波炉高火3分钟,取出搅拌均匀即可。‍

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微波炉酸辣土豆丝

微波炉做菜大全家常菜(最适合厨房小白和上班族的8道微波炉菜,简单快手,好吃还能减肥)

酸辣土豆丝,拿来当减脂主食超赞的!当菜吃的话,米饭要减半哦!土豆是主食不是菜哦~

食材:

土豆一个、青红椒各1个、大蒜1瓣、香醋(米醋白醋都可)盐适量、鸡精少许、花椒油1勺(其它油也可但是花椒油我觉得更香!)

步骤:

1.土豆切丝,在清水里泡一泡,把淀粉洗一洗,土豆丝丝分明更好看。然后青红椒大蒜都切丝。

2.所有食材和调料放入微波炉盒中,轻盖盖子,高火3分钟,搅拌均匀入盘即可享用!

酸酸辣辣特别开胃,超级适合夏天呢!

微波炉香拌西葫芦

保留着西葫芦的青脆,又没有生的涩味,总之就是鲜鲜的脆脆的。

微波炉做菜大全家常菜(最适合厨房小白和上班族的8道微波炉菜,简单快手,好吃还能减肥)

食材:

西葫芦半根、花椒油(香油也可)盐、鸡精、黑胡椒、白芝麻

步骤:

1.西葫芦切薄片,放入保鲜盒中。轻盖盖子,入微波炉高火转1分30秒。(看情况适当延长或者缩短时间)

2.加入调料,混合均匀入盘即可!‍

哈哈哈简单到没啥可写的,但就是很好吃!

微波炉使用的时候,要特别注意的是:

1.加热时间不要太长。跟其他任何锅具一样,加热时间过长都会破坏食物营养价值,还可能造成锅具的损坏。而微波炉加热效率更高,所以尤其要注意根据食材的多少和易熟程度来调整加热时间。可先设置短一点时间,之后再根据状态慢慢加。

2.金属器皿,不耐高温的塑料容器,塑料袋,纸袋都统统不能微波炉加热。

哈哈交代完毕,我要继续开发微波炉食谱,敬请期待下集~你们有啥想吃的告诉我,看看能不能用微波炉搞出来(●’◡’●)

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