鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

鸡肉,是广东人很喜欢吃的美食之一,不管是过年过节,还是平时家庭聚会,都是少不了鸡肉的。一般鸡肉的做法都是白切的比较多。

白切鸡虽然美味,但是吃多了,也想换一下口味。

鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

在广东,鸡肉的做法,还是挺多的,其中比较出名的就有白切鸡、香油鸡、葱油鸡、盐焗鸡等等,不同的做法,有着不同的味道,不知道大家喜欢哪一种做法呢?

现在天气慢慢变凉了,这个季节,就适合吃一些暖身的美食,刚好前几天就做了一道很好吃的姜汁鸡,这道家常菜,做法跟材料都比较简单,味道不错,还可以暖身。

鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

【姜汁焖鸡】

材料:鸡肉、生姜、大蒜、花椒

调料:盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、生粉

【详细做法】

1.准备多一点生姜、大蒜,把生姜一半切片一半切成丝,然后放进榨汁杯里,加进小半碗的清水,把生姜榨成汁备用。大蒜也切成两半备用。如果想生姜的味道浓一点可以多榨一点生姜。

鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

2.准备半只鸡,把鸡肉斩件清洗干净后沥干水分。现在来腌制一下,放入盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、生粉,把鸡肉搅拌均匀后,腌制30分钟入味。

鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

3.砂锅里倒入花生油,把生姜、大蒜跟花椒放进去炒香,不喜欢花椒不放也行。炒香后把腌制好的鸡肉倒进去铺平,盖上盖子沿着锅边倒一点点的料酒,开小火先焖5分钟左右。

鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

4.5分钟后,打开盖子,用筷子搅拌一下,然后把榨好的生姜汁倒进去,盖上盖子,开小火继续焖15分钟左右。

鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

5.时间到了之后,打开盖子,一股香味就出来了,一点腥味都没有。如果浓汤比较多,可以收一下汤汁,然后就可以关火出锅了。这一道又香又好吃的姜汁焖鸡就算是做好了,味道很不错,喜欢的可以试一下呀。

鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

鸡肉怎么做好吃又简单家常菜(教你鸡肉的家常做法,简单几步,鸡肉又香又好吃,很下饭)

今天这一道姜汁焖鸡就分享完了,我们下次再见。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2022年11月11日 下午5:30
下一篇 2022年11月12日 上午8:00

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注