小河虾怎么做好吃又简单(不用去虾壳儿,将小河虾炒得酥脆,加一些芹菜,吃着又香又鲜)

  芹菜有独特的香味,虾本身也是一种很鲜的食物,将这两种食材搭配一起做一道菜,你会发现它很鲜美!

  通常我们做炒虾,一般都是用虾仁和西芹一起炒着吃,其实用普通的芹菜和小河虾一起炒也非常不错。不用去虾壳儿,将小河虾炒得酥酥脆脆的,再与芹菜一起炒,好吃还能补钙,一起来看看是怎么做的吧!

  用料:

  芹菜,小河虾,生姜,盐,油。

小河虾怎么做好吃又简单(不用去虾壳儿,将小河虾炒得酥脆,加一些芹菜,吃着又香又鲜)

  做法:

  去掉芹菜的叶子,清洗干净,把芹菜切成小段儿。小河虾直接用清水清洗一下就可以了。

小河虾怎么做好吃又简单(不用去虾壳儿,将小河虾炒得酥脆,加一些芹菜,吃着又香又鲜)

  锅内倒水,水烧开后倒入芹菜段焯水。

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  水开后再焯上1到2分钟,就可以出锅了。

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  锅内倒油,放入姜末炒香。

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  炒出姜的香味后,倒入小河虾炒制。

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  炒到小河虾变色,表壳儿变得酥脆,加盐调味。

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  将焯过水的芹菜倒入锅内,翻炒均匀,炒上半分钟的时间,出锅,这道芹菜炒小河虾就做好了,轻松几步就能搞定,简单快手,吃着又香又鲜。

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