阿根廷南部海域，纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩，富含铁、维生素B12、蛋白质等营养物质，全身红色。
用料
- 阿根廷红虾 10只
- 蒜 5瓣
- 干辣椒 3个
- 姜丝 适量
- 啤酒 1罐
- 葱 1段
- 盐 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 火锅底料 适量
- 大葱 1小段
- 小葱 2根
做法步骤
1、准备解冻好的阿根廷红虾，剪去虾脚虾头小线，去除虾线☺️
2、准备葱姜蒜切好备用，干辣椒切小段，火锅底料切碎，小葱切葱花，一罐啤酒、处理好的阿根廷红虾
3、锅内烧油，油热下入豆瓣酱
4、豆瓣酱炒出红油之后，放入准备好的葱姜蒜干辣椒火锅底料
5、调料炒出香味后，放入阿根廷红虾
6、轻轻翻炒几下后放入适量的盐☺️
7、加入事先准备好的啤酒
8、开大火烧至收汁就可以出锅啦～
9、最后撒上一点葱花点缀一下，好吃又好看营养丰富的阿根廷红虾就可以啦
小贴士
number1：阿根廷红虾腥味重，需用葱姜蒜等去腥调料一起调味食用 number2：啤酒根据虾的数量多少调味使用，不宜太少也不要太多噢 number3：盐可适量少放一点，或者不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招
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