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知了怎么做好吃家常(这道知了猴,家人天天求我做)

117次浏览     发布时间:2022-11-27 17:49:24    

小时候一到夏天的傍晚家里人就会拿着手电筒去树林里抓这玩意儿,回来用水泡上,不然很快就会蜕皮变成知了等到第二天大人就会油炸给我们吃,特别好吃

用料

  • 知了猴 50只
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 油 适量
  • 花椒 适量
  • 姜片 3片

做法步骤

1、这是我夏天放冰箱里存的。 放水里化好,锅里放适量水,盐 五香粉 花椒粒 姜片,再把洗好的知了猴放锅里,水开煮十分钟,这里图片我忘拍了自行脑补吧

2、捞出控水,因为我是用空气炸锅做,所以就直接放到锡纸盘了。然后倒点油跟少量盐搅拌一下,我喜欢吃稍微咸一点儿的。

3、放进空气炸锅200度十分钟翻一次,再炸十分钟,我比较喜欢吃脆,也有喜欢那种咬一口爆浆的感觉的我不行

4、颜色看上去是不是特别有食欲

5、咬一口特别好吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招

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