蟹味菇的做法大全最好吃(蟹味菇5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃不?)

蟹味菇的做法大全最好吃(蟹味菇5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃不?)

说到蟹味菇呀,相信不少写朋友都有吃过,这种菇之所以叫蟹味菇呢,是因为它吃起来有独特的蟹香味,蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,它含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇,深受欢迎。那么蟹味菇要怎么做才好吃呢?这期的美食教程,就准备给大家分享蟹味菇几种特色的吃法,喜欢吃蟹味菇的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

蟹味菇的做法大全最好吃(蟹味菇5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃不?)

做法1:番茄炒蟹味菇

准备食材如下:番茄3个,蟹味菇300克,食盐1茶匙,白糖1茶匙,生姜1块,大蒜3瓣,生抽1汤匙,蚝油1汤匙

具体做法如下:将生姜切片,大蒜切片,番茄用开水烫5分钟,剥去外皮,然后切成小块,蟹黄菇切去根部,清洗干净备用!接着起锅加油烧热,下姜片,蒜片,小火炒香,再将番茄块倒入锅中,翻炒出汁,加入1茶匙白糖提鲜,再将蟹味菇倒入锅中,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后大火翻炒均匀至蟹味菇断生即可出锅!

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做法2:毛豆泡椒炒蟹味菇

准备食材如下:蟹味菇200克,毛豆300克,红泡椒10个,生姜1块,食盐1茶匙

具体做法如下:起锅加油烧热,放入姜片,泡椒小火炒出香辣味,接着倒入毛豆,蟹味菇翻炒均匀,翻炒均匀后淋入小半碗清水,然后盖上锅盖,中火焖煮3分钟,焖至汤汁不多时,加入1茶匙食盐,大火翻炒均匀即可出锅!

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做法3:五花肉炒蟹味菇

准备食材如下:五花肉200克,蟹味菇300克,青红椒各1个,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙

具体做法如下:将青红椒去蒂去籽后切成块,将蟹味菇去根后清洗干净备用,接着将五花肉切成薄片,起锅放入五花肉,小火煸出油脂,等五花肉微焦时,盛出多余的猪油,再加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油翻炒均匀,然后倒入蟹味菇翻炒均匀,再加入青红椒块,翻炒至断生即可!

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做法4:蟹味菇炒虾仁

准备食材如下:虾仁50克,蟹味菇200克,红菜椒1个,黄菜椒1个,生姜1块,食盐1茶匙,生抽1汤匙,胡椒粉1茶匙,料酒1汤匙

具体做法如下:将红黄菜椒切丝,将蟹味菇放入汤碗中,加入少许食盐,加入1茶匙胡椒粉,加入1汤匙料酒,然后抓匀腌制一会,接着起锅加宽油,将虾仁放到漏勺上面,油温7成热时,放入油锅,过一下油,然后控油备用!锅内留底油,将蟹味菇放入锅中,大火炒软,然后放入虾仁,放入红黄菜椒,加入适量食盐和1汤匙生抽,然后翻炒均匀即可出锅!

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做法5:清炒蟹味菇

准备食材如下:蟹味菇350克,青红椒各1根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉适量

具体做法如下:将青红椒去蒂去籽后切成小条,蟹味菇去根后清洗干净备用。接着起锅加入大量的清水煮沸,煮沸之后加入1小勺食油,再将青红椒条及蟹味菇倒入锅中焯水,断生后马上捞出,沥干水分备用!接着起锅加油烧热,油温5成热时,下入焯好水的蟹味菇和青红椒,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火翻炒均匀,再加入少许水淀粉,勾薄芡即可!

蟹味菇的做法大全最好吃(蟹味菇5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃不?)

好啦,朋友们!蟹味菇的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!

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