甜汤的做法大全简单家常(推荐5款做法简单的甜汤,好看又美味,年夜饭后必须来一碗!)

年夜饭,要吃的美食菜肴实在是太多了,而甜汤往往作为年夜饭的最后一道菜出现,今天我就为大家推荐5款适合年夜饭的美味甜汤,做法简单,大人小孩都喜欢,吃起来甜甜蜜蜜的!

莲子百合红豆糖水

甜汤的做法大全简单家常(推荐5款做法简单的甜汤,好看又美味,年夜饭后必须来一碗!)

【材料】:红豆 适量、莲子 1把、干百合 1把、陈皮 1小块、冰糖 适量

【做法】:

1、红豆提前用水浸泡三个小时左右;

2、陈皮用温水泡浸至软,然后用小刀刮去陈皮里面白色的衣(白衣比较苦),再切成细细的小丝;

3、把泡好的红豆、莲子和陈皮丝放入锅中,倒入适量的清水;

4、盖好锅盖,大火烧开,然后转小火慢慢熬制大概1~1个半小时;

5、放入洗干净的百合继续煮10分钟;(百合易熟烂,要后放)

6、喜欢甜的可以放适量冰糖待融化即可;

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酒酿丸子

甜汤的做法大全简单家常(推荐5款做法简单的甜汤,好看又美味,年夜饭后必须来一碗!)

【材料】:糯米丸子 200克、酒酿 100克、 桂花 3克、冰糖 适量、枸杞 少许、

【做法】:

1、汤锅加水煮开,然后将糯米丸子下锅。

2、煮至糯米丸子微要浮起,然后捞起来;

3、泡一泡冷水再放回锅里煮开,(或者加入一小碗凉水)这样过凉水吃起来又滑又弹牙。

4、煮开后加入3勺酒酿,加适量冰糖提味;

5、最后酒香四溢的时候加入桂花和洗干净的枸杞即可。

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银耳红枣炖雪梨

甜汤的做法大全简单家常(推荐5款做法简单的甜汤,好看又美味,年夜饭后必须来一碗!)

【材料】:梨子 1个、雪耳 1朵、红枣 10颗、冰糖 适量、枸杞 少许

【做法】:1、银耳提前用清水浸泡1小时,泡发开来;

2、泡发后撕成小朵;

3、将银耳入锅,加适量清水,盖好锅盖,大火煮开后小火炖1个小时;

4、梨子去皮去芯,切成小块,和红枣一起放进锅里继续煲40分钟;

5、最后10分钟放入冰糖和枸杞待融化即可。

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栗子四宝糖水

甜汤的做法大全简单家常(推荐5款做法简单的甜汤,好看又美味,年夜饭后必须来一碗!)

【材料】:栗子 20颗、红豆 50克、薏米 50克、莲子 18颗、枸杞 少许、冰糖 适量

【做法】:

1、红豆和薏米分别用水浸泡3小时和1个小时;

2、将去好壳的板栗,放到锅中加水煮开5分钟,然后捞出来趁热去皮;

3、将泡好的红豆、薏米、莲子和板栗一起放进锅里;

4、加入适量的清水,大约2升左右,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮约1小时;

5、枸杞用水浸泡一会儿,到糖水快煮好时放入少许枸杞和冰糖即可;

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桃胶炖牛奶

甜汤的做法大全简单家常(推荐5款做法简单的甜汤,好看又美味,年夜饭后必须来一碗!)

【材料】:桃胶 24克、桂圆8个、红枣 6颗、冰糖 适量、牛奶1瓶、

【做法】:

1、桃胶要用清水提前浸泡1天,(桃胶看着不大,但是泡完之后会发得很大)

2、仔细清洗并挑去杂质 ,处理好的桃胶晶莹剔透。 用手把桃胶小块,太大块难融化。

3、将泡发好的桃胶放进炖锅内,放入红枣和桂圆,放入冰糖或者红糖;

4、加适量的清水 (水不用多,稍微没过桃胶一些就可以了)焖煮50分钟。电饭锅的话时间差不多(压力锅的话慢炖30分钟);

5、炖至汤汁粘稠,加入常温的牛奶。(也可以在出锅前加入牛奶让牛奶稍微煮一下)

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