帝王蟹的做法(帝王蟹怎么做比较好吃)

帝王蟹营养价值不低,其中含有丰富的蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质,均属于人体必需的营养成分,食用可以为身体补充一定的营养,能够维持人体正常的生理功能,有益于身体健康,现在推荐几种帝王蟹的方法给大家。

第一种做法:爆辣炒帝王蟹

帝王蟹的做法(帝王蟹怎么做比较好吃)

食材准备:帝王蟹、小米椒(红、绿)、葱、姜、蒜各适量 、蚝油、海鲜酱油

爆辣炒帝王蟹的做法:

第一步:帝王蟹解冻后,斩成大小适中的块;小米椒切小段、葱、姜、蒜切片待用;

第二步:开火,炒锅倒底油,放小米椒、葱、姜、蒜炒香;

第三步:加蚝油、海鲜酱油提鲜后放入帝王蟹翻炒;

第四步:待炒出香味即可出锅。

第二种做法:清蒸帝王蟹

帝王蟹的做法(帝王蟹怎么做比较好吃)

食材准备:帝王蟹、小葱、姜、大葱

清蒸帝王蟹的做法:

第一步:首先将帝王蟹的蟹壳打开,剪去尾部和钳子,接着清理掉腮部,然后把蟹腿和钳子剪断。

第二步:把身体切成块并放入盘子中。

第三步:盘子中加入姜片和葱段。

第四步:蒸锅预热并将盘子放入。

第五步:待蟹肉完全蒸煮至熟即可端出食用。

第三种做法:葱姜帝王蟹

帝王蟹的做法(帝王蟹怎么做比较好吃)

食材准备:帝王蟹,香葱,姜片,蒜头,料酒,盐,生抽,糖

葱姜帝王蟹的做法:

第一步:帝王蟹用手掰开,用刀把其剪开,硬脚用剪刀划开,洗净

第二步:姜切片,蒜头切成小粒,葱白切段,其余切成小段

第三步:坐锅热油,放姜葱炝锅,把蟹和蒜粒一起下锅

第四步:加料酒,放少许盐(因为硬壳比较难入味,所以炒时先加少许盐),生抽,翻炒片刻

第五步:加水煮开,转小火,稍煮,大火加少许糖、盐,洒上葱绿,出锅

第四种做法:粉丝帝王蟹

帝王蟹的做法(帝王蟹怎么做比较好吃)

食材准备:帝王蟹、粉丝

粉丝帝王蟹的做法:

第一步:粉丝泡发后垫在盘底,然后把洗干净拆卸的帝王蟹排好

第二步:淋上酱油香油,蒜泥,盐,蚝油,调好的酱汁

第三步:上锅蒸20分钟就可以出锅了

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