如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

用料

  • 番茄 2个
  • 鸡蛋 6个
  • 蒜瓣 3个
  • 青椒 一个
  • 盐 半勺
  • 白糖 半勺
  • 味精 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 一勺
  • 料酒 一勺

做法步骤

如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

1、碗里打入六个鸡蛋,用筷子搅拌均匀

如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

2、倒入两到三滴白醋,可以起到简单的去腥作用,然后倒入适量的盐

如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

3、番茄,青椒切好备用

如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

4、锅中倒油

如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

5、油热倒入鸡蛋,翻炒

如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

6、成型以后,倒入料酒去腥,生抽提味

如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

7、表面金黄盛出备用

如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

8、锅中再倒油,油热放入蒜末炒香

如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

9、倒入番茄翻炒

如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

10、番茄炒出汁水后,放入适量的盐和白糖并翻炒均匀

如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

11、倒入鸡蛋翻炒

如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

12、翻炒均匀后,倒入青椒段就好了

如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

13、酸酸甜甜,汁水丰富,可以做盖浇饭或者混着面条吃哦~

如何做番茄炒蛋(这样做番茄炒蛋,比饭店里的还好吃)

14、再配上一碗荞麦面条,真香!

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

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