土豆片怎么做好吃(土豆片这样做太好吃了,不炒不炸,2分钟成菜,麻辣爽口,真解馋)

今天和大家分享一道“土豆片”的做法,简单实用,香辣下饭,有喜欢的赶紧学一下。

土豆片怎么做好吃(土豆片这样做太好吃了,不炒不炸,2分钟成菜,麻辣爽口,真解馋)

食材:土豆

辅料:小米椒、大蒜、香菜

调料:食盐、鸡粉、白糖、芝麻香油、花椒油、蒸鱼豆豉、辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻

【土豆片】—— 香辣爽口

1.下面开始准备食材

准备土豆两个,清洗干净削去外皮,切成均匀的薄片。

土豆片怎么做好吃(土豆片这样做太好吃了,不炒不炸,2分钟成菜,麻辣爽口,真解馋)

切好以后,放入锅中煮一下土豆片煮熟以后立即倒出来,自然晾凉备用。

土豆片煮熟变色以后立即倒出,否则煮得太久吃的时候不够清脆

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2.下面开始准备辅料

准备米椒几根,切成圈。

准备大蒜几粒,拍扁切成末。

准备香菜几根,切成段。

一起放入盆中,加入适量的食盐、鸡粉、白糖,再倒入一些芝麻香油、花椒油和蒸鱼豉油

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准备一个小碗,放入适量的辣椒面、孜然粉、花椒粉,再放入一些白芝麻,搅拌均匀备用。

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3.下面开始烹饪

起锅烧油,油烧至七成热,大量冒青烟时,把热油浇在辣椒碗中搅拌均匀,把辣椒油倒入小米椒、蒜末盆中再倒入土豆片,颠盆拌匀后即可装盘上桌。

土豆片怎么做好吃(土豆片这样做太好吃了,不炒不炸,2分钟成菜,麻辣爽口,真解馋)

好了,一道简单又好吃的土豆片就做好了。

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