鸡胸肉家常做法简单好吃(鸡胸肉这样做,完全没有腥味,做法超简单,滋味鲜美,3斤不够吃)

鸡胸肉,是鸡身上最好吃的两块肉,有增强体力的作用,一家老小都很喜欢吃,肉质细嫩,滋味鲜美,能滋补养身。

正在减肥的朋友们,对鸡胸肉一定不陌生,它含有丰富的蛋白质,且易被人体吸收入利用,常吃对身体有益,有着减脂增肌的功效,在减肥界有着响当当的名气,今天分享一道最好吃的做法,好吃不胖人,一个人能吃一斤。

鸡胸肉家常做法简单好吃(鸡胸肉这样做,完全没有腥味,做法超简单,滋味鲜美,3斤不够吃)

食材:鸡胸肉、葱姜蒜、小米辣

调味:料酒、盐、酱油


1、准备一块鸡胸肉,重量大约300克,用流水多冲洗几遍,去除表面杂质,再准备鲜辣椒适量。

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2、洗净的鸡胸肉,先切成长条,再切成四方块儿,生姜切成细丝,加入1勺料酒,1勺食盐,1勺酱油,搅拌均匀,放一边腌制20分钟入味。

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3、腌制的时间,把辣椒清洗干净,切成小段,大蒜切成片,香葱也切成段,再准备适量的花椒粒备用。

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4、锅内烧油,等待5成热时,下入鸡肉块开炸,多搅动几次,防止粘锅底,等待变成焦黄色即可捞出。

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5、等待全部捞出后,把油温升高,二次下锅复炸15秒钟,等表面变硬即可捞出。

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6、锅内留少许底油,下入小葱、蒜片,炒出香味。

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7、加入炸好的鸡块,小火煸炒出油,下入辣椒和花椒粒,大火继续翻炒2分钟,即可出锅。

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8、好吃的鸡胸肉就做好了,营养美味,香辣又解馋,喜欢的朋友可动手试一试。

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