小麦粉最简单做法大全(食谱:炸硬粒小麦粉,搭配3种不同的馅料,在家制作网红小零食)

布格麦、硬粒小麦粉、卡门贝尔起司和肉酱,听起来像是不寻常的混合物,对吧?但是,如果依照有口福食谱的烹饪方式,那么它的味道将会异常地美味。

所需食材:

面糊部分:

  • 225 g 布格麦
  • 110 g 硬粒小麦粉
  • 250 ml 热水
  • 25 g 面粉
  • 1个 蛋
  • 1 汤匙 番茄糊

肉酱部分:

  • 200 g 牛绞肉
  • 1 个 洋葱 切丁
  • 1个 大蒜
  • 1 茶匙 百里香
  • 1 茶匙 迷迭香
  • 150 ml 番茄酱
  • 50 g 莫扎瑞拉起司
  • 1 汤匙 综合新鲜香草
  • 盐和黑胡椒

卡门贝尔部分:

  • 50 g 核桃 磨碎
  • 50 g 干蔓越莓
  • 100 g 卡门贝尔起司

古斯米部分:

  • 100 g 古斯米
  • 200 ml 水
  • 1 茶匙 茴香
  • 1 茶匙 姜黄
  • 50 g 红色甜椒 切丁
  • 1 汤匙 香芹

做法:

1.先准备肉酱,锅内倒油热锅,然后放入洋葱、大蒜、百里香和迷迭香炒一下。接著将牛绞肉和番茄酱一起倒入,煮沸20至30分钟。同时,用盐和黑胡椒粉调味。最后,加入磨碎的起司和综合香草。

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2. 将卡门贝尔起司切小块,加干蔓越莓和核桃搅拌混合。

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3. 将茴香和姜黄煮沸,然后将其倒在古斯米上,接著放在有盖的锅内10分钟。当古斯米吸收水分后,加入切丁的红甜椒和新鲜的香芹,最后加盐调味。

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4. 在一个碗中混合布格麦、硬粒小麦粉和热水,盖上干净的布,静置5分钟。然后将此面粉和鸡蛋以及番茄酱搅拌混合,接著加盐调味。

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5. 将柠檬榨汁器倒置放在玻璃杯上,并在压机的槽中铺上一层保鲜膜。然后倒一点面糊在里面,并将面糊压在边缘上,使中间有一个空洞。

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6. 用3种美味的馅料之一填满孔,并在顶部用一点面糊覆盖。

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7. 拧紧保鲜膜,然后小心地将其从柠檬榨汁器中拉出。

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8. 小心地取下保鲜膜,然后将其炸至金黄色。

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不管你选哪种馅料,它们的美味都会带给你惊喜。用美味的脆皮包裹起来,这些美味的点心必定能变成你最喜欢的油炸零食之一!

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