1、把两个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋清放入干净的碗中（切记不要有水滴），加入一勺白糖和一小勺盐，打蛋器搅拌一分钟，再加一勺白糖继续搅拌至定型
2、两个蛋黄搅匀后倒入打好的淡奶油中，再加入200ml牛奶，打蛋器搅拌一分钟
3、将准备好的蛋挞液封好，冷藏20分钟；蛋挞皮放置在常温下备用
4、蛋挞液倒入蛋挞皮中，7～8分满即可，然后放入微波炉或烤箱中，叮20分钟左右
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进入伏天后，做一顿饭，汗如雨下，非常难熬。所以，这段时间，在我家多以蒸菜和凉拌菜为主。蒸菜，更好的保留了食材的原汁原味，营养流失的比较少。制作全程不会像爆炒那样，使人吸入太多的油烟…
引子：今天是端午节，已经85岁的马玉琴和小自己32岁的丈夫李玉成，也没有错过这个节日。在此之前李玉成就已经包好了粽子，马玉琴也已经连着吃了好几天。 本以为他们在端午节只会吃粽子走个…
夏天到了，因为天气的炎热导致许多人吃饭都没什么胃口，经常是吃都不吃就直接工作了，这样不仅会影响到我们的工作效率，也是对我们身体一种极大的损害，但是最近小编发现了一道十分美味爽口的菜…
手抓饼坯子 饼皮水开后蒸五分钟葱切丁倒油，加盐搅拌均匀腌制五分钟！鸡蛋打散饼皮层层叠加，每层刷上葱平底锅刷油，放入饼小火煎制两面金黄到上蛋液，洒上胡椒粉，洒点芝麻点缀切成自己喜欢的…
导读：爱吃腊鸡腿的快点学，用了多年的老方法，做好咸香入味，嚼劲十足 现在气温越来越低，而温度一低起来以后，也就到了制作腊味的时候了，所以很多人都会在这个时候买很多猪肉，做成腊肉、腊…
白萝卜，冬季应季蔬菜，物美价廉，两块钱能买很大一个。萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化……总…
鲜虾，还有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等微量元素，再加上它的肉质鲜嫩，深受上至老人下到小孩都比较喜欢吃。不过平时大家经常清蒸、红烧或者油炸等烹饪方式，今天和大家一种鲜虾的新搭配组合…
糖包子为什么这么好吃？ 松软的口感，光滑的表皮，甜甜的馅儿，还有核桃的香气。 我很喜欢！ 糖包子（6个） 配料 面团：中筋面粉300克，干酵母2克，红糖20克，热水140克，盐1克…
大家好！欢迎来到美食星期八，今天要跟大家分享的是：婆婆做的糖糕真是香！原来有诀窍，用它做馅，香甜酥软，还补血。糖糕是一道很传统的小吃，以前只有过年过节的时候才会吃，现在生活条件好了…
苦瓜煎蛋是广东省传统的名菜，属于粤菜系。苦瓜清热解暑，消肿解毒，是夏季必备的解暑菜肴。苦瓜煎蛋不仅能够减少苦瓜中苦味对味蕾的冲击，而且，与鸡蛋配合，别有一番滋味。 其主要做法就是，…