小龙虾尾的做法简单好吃(简单美味,家常虾尾走起)

小龙虾尾的做法简单好吃(简单美味,家常虾尾走起)

现在正是吃小龙虾的季节,小龙虾含大量的蛋白质,口感Q弹,也是夏季家常,宵夜必不可少的一道美味佳肴,来1份小龙虾配上冰啤酒,那才叫满足!

用料

  • 大蒜 50g
  • 姜 50g
  • 盐 10克
  • 醋 1勺
  • 辣椒 8个
  • 龙虾尾 1000g
  • 生抽 1勺
  • 孜然粉 5g
  • 紫苏 5g

做法步骤

小龙虾尾的做法简单好吃(简单美味,家常虾尾走起)

1、买回来的虾尾清洗干净备用

小龙虾尾的做法简单好吃(简单美味,家常虾尾走起)

2、准备好辣椒、生姜、大蒜、紫苏备用

小龙虾尾的做法简单好吃(简单美味,家常虾尾走起)

3、锅烧红放入清油烧热,倒入虾尾爆炒接着放入盐、姜、蒜、辣椒,翻炒均匀

小龙虾尾的做法简单好吃(简单美味,家常虾尾走起)

4、加入清水盖过虾尾,放点醋待锅里烧开

小龙虾尾的做法简单好吃(简单美味,家常虾尾走起)

5、烧开后虾尾变红,翻炒一下,继续大火煮,中间可以翻两次,待汤汁收一半时加入少许孜然粉和生抽,继续收汤汁……

小龙虾尾的做法简单好吃(简单美味,家常虾尾走起)

6、等到汤汁收到差不多时放入备好的紫苏叶,翻炒均匀起锅

小龙虾尾的做法简单好吃(简单美味,家常虾尾走起)

7、装盘,开吃!

小贴士

虾尾一定要用菜籽油爆炒,这样才香,放水之后水没开不要动,不要问为什么,这是个小技巧,我是湖南人比较喜欢吃辣,所以辣椒放的比较多,如果不喜辣可以少放的

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2023年1月2日 上午10:35
下一篇 2023年1月2日 上午11:37

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注