鸭肠怎么炒好吃家常(家常炒鸭肠这样做,好吃下饭又简单,香辣美味吃不够,孩子最爱吃)

用最简单的食材做出最好吃的家常菜,大家好,我是小睡鼠美食。“家常炒鸭肠这样做,好吃下饭又简单,香辣美味吃不够,孩子最爱吃”

鸭肠怎么炒好吃家常(家常炒鸭肠这样做,好吃下饭又简单,香辣美味吃不够,孩子最爱吃)

家常炒鸭肠,很多人都爱吃,又嫩又弹,脆嫩爽口,美味更下饭,尤其现在超市里都卖卤好的半成品鸭肠,价格也不怎么高,一般也就是十来块钱一斤,好吃又实惠,做起来更是非常的简单快捷,小编一个星期怎么也要吃上那么两回。#美食#

鸭肠怎么炒好吃家常(家常炒鸭肠这样做,好吃下饭又简单,香辣美味吃不够,孩子最爱吃)

鸭肠味道鲜美、香酥可口,可卤、可炖、可炒、可烫火锅,不仅作为主材吃法多样,更是很多佳肴常用的配菜。鸭肠营养丰富,易吸收易消化,偶热吃吃对身体也能起到非常好的维护作用,不过,鸭肠中脂肪含量较高,食用时要注意营养均衡,切莫吃得停不下嘴。

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炒卤煮好的鸭肠其实真的挺简单,关键是依据自家的口感来调整放鸭肠的先后顺序以及火候的大小。比如,如果喜爱脆脆的口感,则要晚放鸭肠,大火爆炒下即可。如果想要酥嫩的口感,则需要先放入鸭肠,小火煎炒出油脂,再放入配菜大火翻炒。但无论哪种口感,下饭的窍门都离不开红辣椒、花椒和生姜的佐味。

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孩子们最爱吃的下饭菜家常炒鸭肠的做法:

食材:卤鸭肠、干红辣椒、生姜、花椒、白糖、青椒、食盐、生抽、老抽、醋、食用油

做法:

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1、生姜、干红辣椒、青辣椒洗净后切成丝;

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2、卤煮鸭肠冲洗一下,切成小段;

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3、炒锅中加入适量的食用油,放入花椒、姜丝、干红辣椒丝爆香;

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4、放入青椒丝,大火翻炒至断生;

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5、放入鸭肠,转小火稍微炒出些油脂(感觉这样吃起来更香,依据口感调整);

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6、调入适量的香醋、白糖、生抽和老抽,翻炒均匀;

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7、最后调入少许的食盐,翻炒均匀后即可出锅装盘上桌了。

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好了,朋友们,今天关于“炒鸭肠简单又好吃的家常做法窍门”的美食文章就分享到这,如果您对这道家常菜的制作有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我会认真阅读您的每一条用心的留言。

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