金华火腿的做法大全家常菜(香喷喷——金华火腿菜饭)

咸肉菜饭升级版的金华火腿菜饭,今天给大家分享一下。

食材:

1、金华火腿(没有就用普通咸肉)

2、鸡毛菜或者小青菜

3、调料:食用油、盐、鸡精

做法:

1、金华火腿切小丁

金华火腿的做法大全家常菜(香喷喷——金华火腿菜饭)

金华火腿的做法大全家常菜(香喷喷——金华火腿菜饭)

2、大米混入金华火腿碎用电饭煲蒸熟(金华火腿经过蒸煮后不会太咸也把味道散发到了米饭中)

3、锅中放水、盐、食用油,水开后放入鸡毛菜(或小青菜)。青菜变软后捞出,放凉以后用水攥干水,然后将鸡毛菜剁碎备用。

金华火腿的做法大全家常菜(香喷喷——金华火腿菜饭)

小贴士:青菜过开水放盐和油的目的是青菜后期和米饭搅拌以后不会变黄,颜色一直保持翠绿。

4、起锅烧油,油热后放入鸡毛菜碎,加盐和鸡精翻炒。(盐适当多放一点)

5、鸡毛菜放入米饭锅内,搅拌均匀,然后用保温档再保温10分钟即可出锅。

金华火腿的做法大全家常菜(香喷喷——金华火腿菜饭)

菜饭营养丰富、味道鲜美,再配一碗骨头汤真的好吃到飞起。

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