花胶做法家常做法(花胶怎么吃?16道花胶做法送上)

花胶做法家常做法(花胶怎么吃?16道花胶做法送上)

1 、花胶红枣汤

花胶 15 克红枣(去核) 4-5 个,加水适量,炖大概 2-3 个小时,放入冰糖即可食用。

2 、花胶煲骨汤

花胶 15 克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。

3 、花胶当归汤

花胶 15 克、当归 10 克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖 2-3 小时。

4 、花胶洋参汤

花胶 15 克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。

5 、薏米百合炖花胶

花胶 15 克,百合 15 克,薏米 40 克,猪肉 50 克。将材料洗净,花胶百合薏米一起放入炖锅中,炖 2-3 个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。

6 、花胶莲子枸杞汤

花胶 20 克, 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖 3.5 小时,调味即可食用。

花胶做法家常做法(花胶怎么吃?16道花胶做法送上)

7 、花胶排骨汤

花胶 15-20 克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净,放入炖锅中炖 3 小时(芹菜好了再放),调精盐即可食用。

8 、花胶糯米枸杞粥

花胶 15-20 克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。

9 、花胶炖猪蹄

花胶 20 克,猪蹄 1 只,木瓜,生姜适量。洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖 3-4 个小时,调味即可食用。

10 、花胶猪肚汤

花胶 15-20 克,猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖 3 个小时,调料即可食用,

11 、花胶枸杞子粥

花胶 15 克,枸杞 15 克,粳米 50 克,白糖适量。将上面材料放入砂锅或者炖锅内,加水 500ml ,调自动挡烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖 5 分钟加入白糖即可。每日早晚温服,可长期服用。

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12 、田鸡花胶炖枸杞

枸杞子 30 克,田鸡 300 克,花胶 15 克,猪腰 1 个。枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;花胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜,切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖 2 小时,调味食用。

13 、鸡肉鲜奶炖花胶

鲜牛奶一瓶、花胶 15 克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。花胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只,去皮,去骨,折絲。生姜用水洗净之后,去皮,切成片。

14 、花胶桂圆肉炖水鸭

花胶 15 克,水鸭2只(约1斤),淮山30克,圆肉30克。水鸭劏净,去内脏。斩件;花胶用水浸开,切块,淮山洗浸1小时,圆内洗净。把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。

15 、花旗参枸杞炖鱼胶

花旗参 5 克.枸杞适量,花胶 30 克,生姜 2 片,红枣 3-4 个,花胶预先浸透发开,切成块状,备用。将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内,加入适量的水。盖上炖盅盖,放入锅中,隔水、温火炖2小时即可取出,加入幼盐调味即可。

16 、花胶银耳莲子汤

花胶 15 克,莲子、银耳适量。将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖 2-3 个小时,跳入冰糖即可食用。

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