肥牛片怎么做好吃简单(肥牛5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?)

肥牛片怎么做好吃简单(肥牛5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?)

说到肥牛,相信不少的吃货都爱吃,尤其是吃火锅,打边炉的时候,夹上一块肥牛,烫个几十秒,蘸酱就可以吃了,简单又美味!但肥牛的吃法,不仅仅局限在打火锅上面,其实肥牛还有非常多的吃法!那么这期的美食教程呢,就准备给大家分享肥牛的几种特色吃法,喜欢吃肥牛的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

肥牛片怎么做好吃简单(肥牛5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?)

做法1:酸汤肥牛

准备食材如下:金针菇300克,肥牛250克,姜蒜适量,黄灯笼辣椒酱2汤匙,米醋1汤匙,白砂糖1茶匙,盐1茶匙,泡椒5个,青红椒各1个

具体做法如下:青红椒切圈备用,起锅烧油,放入姜片,蒜片,泡椒 ,灯笼辣椒酱,底料炒香后加水400毫升,加入米醋1汤匙,加入白砂糖1茶匙,盐1茶匙煮沸,煮沸之后将金针菇放入锅中,烫熟后跟汤渣一起捞出垫在汤盆底下,然后将肥牛放到锅中烫熟,再跟汤汁一起倒入汤盆中,再放上青红辣椒圈,用8成热的热油爆香即可!

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做法2:香辣金针菇肥牛

准备食材如下:金针菇100克,肥牛卷300克,姜1块,葱1根,醋1汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,白砂糖1茶匙,蒜3瓣,豆瓣酱2汤匙

具体做法如下:金针菇去蒂,葱花,姜片,醋,生抽,料酒,淀粉,白砂糖,搅拌均匀,锅中倒水,加入金针菇,焯水1分钟捞出,肥牛卷焯水30秒,锅中倒油,倒入葱末,蒜片,姜片,豆瓣酱,翻炒均匀炒出红油,倒入肥牛卷,金针菇,料汁,翻炒均匀即可出锅!

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做法3:番茄土豆肥牛

准备食材如下:肥牛180克,土豆180克,番茄200克,姜1块,蒜3瓣,葱1棵

具体做法如下:土豆去皮切小粒,锅中放油,倒入姜丝,蒜片,大火爆香,倒入番茄,小火翻炒至浓稠,倒入土豆粒,翻炒均匀,加入清水,盐,黑胡椒粉,白糖,搅拌均匀,再加入肥牛,翻炒至变色,倒入葱段,翻炒均匀即可出锅!

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做法:4:肥牛饭

准备食材如下:肥牛150克,胡萝卜20克,西兰花30克,洋葱1个,酱油2汤匙,蚝油1汤匙,味淋酒1汤匙,白糖1茶匙

具体做法如下:肥牛焯水后捞出待用,洋葱切丝,西兰花撕成小朵,胡萝卜切片,用模具印出小花朵的样子(没有模具的可以忽略),西兰花和胡萝卜焯水后捞出待用,锅里倒入少许油,烧热后放入洋葱,翻炒至洋葱断生,随后后放入肥牛,翻炒一阵,将酱油、蚝油、味淋酒调拌成酱汁后倒入锅中,调入少许白糖,大火翻炒,翻炒至汤汁浓稠即可,碗中盛好米饭,摆入肥牛、西兰花、胡萝卜即可!

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做法5:金针菇肥牛卷

准备食材如下:金针菇250克,肥牛片250克,蚝油1汤匙,白糖1茶匙

具体做法如下:将金针菇洗净,切去菇脚部分,沥干水份备用,接着取一肥牛片,把一小撮金针菇卷起来,依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来,卷完之后平底锅开大火烧热,再转回中火,把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎,煎至肥牛变色,再转另一下,均匀的把整个肥牛都煎透变色即可,将一大匙蚝油放在碗内,加入1小匙白糖,加入清水,用筷子搅拌均匀,热锅,将搅匀的蚝油汁倒在锅上,开大火煮沸,然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可!

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