用料
1、五花肉切块，圆葱切小丁
2、花椒，葱，姜切好备用
3、放底油，圆葱炒香
4、炒到有一点点焦，盛出备用
5、放少许油，五花肉下锅煸炒5-10分钟，变色
6、放姜，葱，花椒，冰糖，料酒，老抽，酱油
7、再把炒好的圆葱，一个煮鸡蛋下锅
8、放一碗水，炖煮40分钟左右
9、出锅，太香了，就是颜色差一点点
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
