您的位置: 首页 > 家常菜谱 >

日式咖喱牛肉土豆的做法(分享一道营养下饭菜,日式咖喱土豆炖牛肉,做法简单到你难以相信)

115次浏览     发布时间:2023-02-16 18:00:27    

分享一道营养下饭菜,日式咖喱土豆炖牛肉,做法简单到你难以相信,详细步骤分享给你。

暖暖的春日里,万物竞相生长,还有处在生长发育中的孩子,我们要给足他营养能量,让他胃口香,长得棒。一道美味的咖喱土豆炖牛肉,开胃下饭,营养好。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,很适合生长发育中的孩子食用,而且还能增强身体的免疫力。所以想要孩子长得好,就常给孩子吃点儿牛肉吧,可以促生长,而且长劲不长肉,不要担心会吃出个小胖子。

土豆炖牛肉很常见,也是大众都喜爱的一道菜,而且它可以做出不同的口味。我今天做得是咖喱味的,很香很好吃,孩子很喜欢,因为有了这道下饭菜,小家伙今天的饭吃得又快又多。咖喱是一种以姜黄为主料,另外加了多种香辛料配制而成的一种调味料,有种独特的香气,辛辣中带甜,而且这种调味料还有增进食欲,保护心脏等营养价值。因为了用了咖喱,我就没放其它的大料,我觉得咖喱本身的味道就足够了。

沾上咖喱汤汁的牛肉很是鲜香有味,用这浓稠的咖喱汤汁拌饭吃,什么菜都不要我就能吃掉一大碗米饭。我选用的是日式咖喱,属于微辣的,太辣了孩子不喜欢,今天这一道咖喱土豆牛肉端上桌很快就被光盘了,大家都太喜欢吃了,觉得做少了。里面的牛肉和土豆味道相互交融,再加上咖喱味,太好吃了,做法很简单,下面就与大家详细分享这道咖喱土豆炖牛肉的做法。

【咖喱土豆炖牛肉】

所需食材:

牛肉300克,土豆2个,生姜1片,料酒1勺,食盐少许,小葱几根,生抽少许,日式咖喱1块,食用油少许。

步骤如下:

1、将牛肉清洗干净,切块,土豆去皮切块,生姜,小葱分别洗净切好备用。

2、将牛肉清洗干净,随冷水下锅,加料酒焯煮,捞出洗净,沥干水分备用。

3、锅中放少许油,油热加入生姜和牛肉翻炒,再加入足量的热水的葱炖煮,(不能加冷水,否则牛肉会因为热胀冷缩而煮不烂)。

4、煮到牛肉熟烂,加入少许的盐和生抽,放入咖喱块,倒入土豆一起煮开。

5、煮到土豆和牛肉都熟烂入味,汤汁变浓稠,如果觉得汤汁太多,最后可以大火收汤汁到自己喜欢的程度。

出锅装盘,撒了点儿葱花做装饰。香香的咖喱味充满整个厨房间,让人立马食欲在增,太开胃了,好吃营养还下饭,多好的一盘菜,难怪大家都爱吃,端上桌很快被一扫而光。牛肉和土豆本身就营养美味,再加了独特的咖喱味,真是太诱人了。不用这道菜时用少放盐和酱油,咖喱本身自带咸味,免得太咸而不好吃。这样一盘咖喱土豆炖牛肉你喜不喜欢?做法很简单,动手试试吧,保证让你饭量翻倍。

相关阅读