工艺 ：煲汤

口味 ：清淡

难度 ：中等

时间 ：120分钟

食材 ：排骨　玉米

辅料 ：盐、鸡精、红萝卜、料酒、生姜

玉米排骨汤是非常受网友们喜欢的一道家常汤，主要是因为这味道非常好，玉米的香味加上排骨汤的鲜味，清淡而又具有营养，本小姐最经常喝的就是这道汤了，而且做法也非常简单，我称呼它为好喝的懒人排骨汤哈哈！反正就是一锅煲的事情，所以我经常煲，今天把我的做法给大家分享一下。

玉米排骨汤的做法

原料：新鲜玉米棒两根、新鲜排骨500克；

配料：红萝卜1根、盐巴、鸡精、料酒（用福建青红酒）、生姜5片。

玉米排骨汤制作步骤：

捞排骨

1、我一般都是网络买菜，所以直接在网络上买一份新鲜排骨，一根红萝卜，两个玉米棒，而且买回来的排骨一般的切好的，直接清水冲洗下然后和冷水放入锅里煮几分钟下，让排骨血水煮掉，捞起来备用；

玉米和红萝卜切段

2、把玉米棒和红萝卜都切成段，然后后洗干净备用；

放进砂锅

3、拿出砂锅，把排骨和切好的红萝卜、玉米放进去，加入生姜5片、放5汤勺的青红酒，加入适量盐巴和清水，注意水一定要能淹没所有原材料为准。

玉米排骨汤

4、一般就这样开大火煲，煲到开时开小火煲，煲它两个小时都没问题，喝的时候盛一碗起来，加入适量的鸡精调味酒可以了，非常简单，味道也非常纯，我的最爱。