过年前买了不少的菜，吃也吃不完，看来以后过年不能买太多菜了，不然，不吃就坏了，过年买了几个莲藕，也没怎么吃，今天就做一个凉拌藕片吧，不知大家爱吃吗，喜欢的就一起来制作吧，
准备食材，
莲藕1个，葱，蒜，小米辣，香菜，
配料准备，
盐，鸡精，食用油，花椒油，红油，白糖，香醋，凉拌菜其实主要也就用这些，
烹饪方法，
1、把莲藕去皮，然后切成薄薄的片，不要太厚了，太厚影响口感，切好后，放入盆中加入清水泡一泡，洗干净，多洗几遍，
2、葱蒜，小米辣，切放入碗中，
3、起锅烧水，水开把莲藕片放进来焯水，煮熟，捞出，放盆中，
4、开始调料汁，起锅烧油，油温起来，把油倒入葱蒜碗里，浇出香味，然后加入香醋，蚝油，白糖，盐，花椒油，红油，鸡精，
5、把调好的料汁倒入藕片盆中，再把香菜放进来，拌均匀，即可，
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
秋天吃早餐，孩子迷上了这小饼，比馒头包子简单，多吃不长肉！ “一天之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐，尤其是有学龄童的家庭，早餐更是马虎不得。秋天天气渐凉，早餐一定要吃得暖暖和…
而是我们厨师界的马云，厨神白钟元。 这一年，总觉得刚刚看他开了美食推理密室，转头就去了高校做美食；高校这边还没结束，又开了新的食堂；食堂还在开呢，又带着弟弟妹妹们去了公路休息站。 …
建议中老年人：夏天少吃大鱼大肉，常吃6道长寿菜，身体倍儿棒 中老年人，夏天的时候怎么调整饮食呢？其实很简单，夏天主张的就是清淡，中老年人也一样，也要清淡饮食，少吃鸡鸭鱼肉等不好消化…
新鲜柠檬可乐中含有十分丰富的维生素C，开胃提神，夏天加冰喝还能解渴，而且制作简单。 中文名 柠檬 外文名 lemon 别称 冰柠茶 主要原料 新鲜柠檬，可乐，冰块 主料：柠檬一个到…
第一次去男友老家，76岁爷爷做了一道菜，拍照给老妈，全家炸锅了！ 虽然我们在外面会吃很多的饭菜，因为应酬，因为同学聚会，因为工作等等各种原因，但是家里总有些日常的家常菜是我们怎么都…
中新社广东江门6月2日电 题：广东台山咸肉粽：端午味道香飘海内外 作者 李晓春 郭军 “很快就要到端午节了，非常想念台山的咸肉粽。在英国这边想吃粽子，必须开车去华人超市买现成的，或…
喝酒还得看江苏人，这句话一点都不假。 以前很多人都以为，我国喝酒最厉害的人是河南和山东两地的人，但是到了如今才真正的明白，我国喝酒最厉害的是江苏人。说到这里很多酒友必然会很好奇，江…
中国饮食文化博大精深，源远流长，随着时代的发展，调料与口味都在发生改变，人们的需求也在不断地变化。 对于饮食文化，我们不仅需要传承，我们也需要在传承基础上不断地进行创新，今天饭小二…
荠菜和苦菜就搁置一旁。它是野菜之王，也就是香椿。这时，香椿最嫩。价格比鸡蛋贵，一般10元一斤，但它有自己的毒素，就是新鲜香椿中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，而且随着存放时间的增加，这…
媳妇姜丽是一名护士，也是一位90后爱做饭的小女生，因为自己从事医疗事业，对食品卫生都要求比较严格，很少在外面饭馆里吃饭，基本都是在家自己做饭吃，好在她老公也是一名医生，两个人也就有…