孩子爱吃巴沙鱼,因为没有骨头,肉质又很嫩,放的大红辣椒和青椒,不辣,调色,增加孩子的食欲。
用料
- 巴沙鱼 200克
- 胡椒粉 随意
- 葱,姜, 少许
- 生粉 少许
- 青红椒 各两个
- 生抽 适量
- 酱油 适量
做法步骤
1、钱大妈买了一块巴沙鱼,活动价9.9
2、用生抽,酱油,姜,葱白,淀粉少许,放了一点辣椒粉,那种做蘸料的那种,拌匀腌制15分钟
3、姜蒜,辣椒切好
4、油热放入姜蒜,红椒,青椒后放,因为炒久了变色
5、放入鱼,煎至两面有点黄
6、一面煎好,换一面继续
7、放入青椒翻炒
8、加入葱段
9、开吃
10、我们的晚餐
小贴士
腌制的时候放了姜和葱段去腥
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