板栗大家肯定都不陌生,外面卖的炒板栗确实好吃,而且都是开过口的,板栗皮还算蛮好剥开的。蒸板栗之前要提前给板栗开口,这样蒸出来的板栗吃起来才方便,喜欢的小伙伴快来看看吧。
食材
板栗1000克

蒸板栗的做法
1、将板栗冲洗干净,沥干水分,用刀在背部开小口(小心别切到自己的手)。

2、 放入蒸锅笼屉上,大火上汽后,转中火15-20分钟,看到板栗开口即可。

3、看到板栗小口透出来金黄的肉质,用筷子轻轻戳一下,熟透了即可关火,取出时当心热气烫手。

小编贴士
1、新鲜板栗剥壳的方法有很多,可将板栗在背部划小口,用开水浸泡5分钟剥开即可;或开口后放入微波炉中叮3分钟后取出,也很容易剥壳。
2、在蒸锅中取出栗子的时候一定要小心蒸汽不要烫到手。
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