分享一种不一样的吃藕方式，炸藕盒。这样做出来的莲藕盒非常好吃，一次可以多做一些，因为即使放凉也非常好吃。这种莲藕盒不仅可以直接吃，还可以涮火锅吃，都非常好吃。吃起来脆脆的，还保留了莲藕的酥脆，口感非常丰富。我们来看看它的详细烹饪步骤。
【炸藕盒】
食材：莲藕，瘦肉，葱花，姜沫，盐，鸡精，胡椒粉，生抽，蚝油，鸡蛋，酥肉粉，食用油
1、把我们买回来的莲藕处理一下，把莲藕的表皮削掉，处理好的莲藕放入到碗中倒入清水把其清洗干净
2、把清洗好的莲藕切成厚片
3、处理好莲藕后我们再把提前准备好的瘦肉沫放入到碗中，接着我们放入葱花，姜沫，一勺盐，一小勺鸡精，一勺胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，再打入一个鸡蛋进去
4、放好这些配料后我们把其顺着一个方向搅拌均匀
5、处理好肉馅后我们拿一个藕片再用筷子夹一点肉馅放在藕片中间，接着再把另外一个藕片放在肉馅上面，把其按压一下，把剩下的藕片依次处理好
6、处理好藕片后我们拆开一袋酥肉粉，把其倒入到碗中，再倒入适量的清水，接着放入一勺食用油进去
7、然后把其搅拌均匀
8、调制好面糊后我们再把处理好的藕片一个个裹满面糊
9、开火热锅烧油，油烧好后我们再依次放入裹好面糊的藕片到油中煎炸
10、藕片炸至金黄后我们把其捞出，这样一道美味的炸藕片就完成啦
