土豆在这个季节是最便宜了，五毛钱一斤，足够炒上一大盘，脆爽好吃，倍儿棒！但是土豆切丝是问题？那不怕！这样切一样好吃不打折。晚餐来上一大盘不但好吃还减肥，一周减三斤还不快来。
材料：土豆，尖椒，葱，姜，盐，醋，花生油。
做法：
1，土豆去皮洗净，尖椒洗净。
2，把土豆切成薄片，洗去淀粉，不切土豆丝哦。
3，锅里放上花生油，下入葱姜炒香。
4，倒入土豆片煸炒。
5，加入一点水继续翻炒。
6，不要炒太长时间，要保持土豆的脆嫩口感，加入盐和醋翻炒均匀。
7，即可关火，出锅。
峰儿话语：
1，土豆要想保持脆嫩的口感，一定不要抄的时间太长。
2，土豆丝不会切，切土豆片是一样的好吃。
