土豆在这个季节是最便宜了,五毛钱一斤,足够炒上一大盘,脆爽好吃,倍儿棒!但是土豆切丝是问题?那不怕!这样切一样好吃不打折。晚餐来上一大盘不但好吃还减肥,一周减三斤还不快来。
材料:土豆,尖椒,葱,姜,盐,醋,花生油。
做法:
1,土豆去皮洗净,尖椒洗净。
2,把土豆切成薄片,洗去淀粉,不切土豆丝哦。
3,锅里放上花生油,下入葱姜炒香。
4,倒入土豆片煸炒。
5,加入一点水继续翻炒。
6,不要炒太长时间,要保持土豆的脆嫩口感,加入盐和醋翻炒均匀。
7,即可关火,出锅。
峰儿话语:
1,土豆要想保持脆嫩的口感,一定不要抄的时间太长。
2,土豆丝不会切,切土豆片是一样的好吃。