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八爪鱼别炒着吃,试试这种八爪鱼最简单的吃法,简单美味又过瘾,好吃极了

117次浏览     发布时间:2023-03-05 15:00:31    

说到八爪鱼呢,相信大家都非常的熟悉了,八爪鱼肉质鲜美,口感Q弹,非常的好吃,尤其是那种短腿的小八爪鱼,相信吃过的朋友都会恋恋不忘!八爪鱼的吃法有很多,蒸煮焖炸炖都可以!不知道你们平时都喜欢怎样做来吃法呢?这期的美食教程,天健美食坊也准备给大家分享一个八爪鱼的吃法,不过这个吃法比较简单,但是吃起来呢,非常的过瘾!那么喜欢吃八爪鱼的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:八爪鱼300克,生姜1块,大葱1段,芥辣1根,生抽酱油适量

第一步:将生姜和大葱切成片,这个可以随便切,懒的话姜皮都不用去,因为这个仅仅只是拿来起到去腥的作用的!

第二步:将八爪鱼头部破开,然后去掉内脏,再清理干净,装盘备用!

第三步:等八爪鱼清理干净之后,起锅加入大量的清水,八爪鱼冷水下锅,然后放入葱片和姜片,再放入2汤匙的料酒,然后大火煮开焯水!

第四步:水开后,会有一些浮沫飘出来,用汤勺将这些浮沫撇去,然后再煮3分钟,八爪鱼熟得快,而且这个个头比较小,所以不需要担心煮不熟,如果煮得太久,煮老了反而没那么好吃了!

第五步:八爪鱼煮好之后呢,用漏勺捞出,放到凉水里面快速地降温,家里有条件的朋友用冰水会更好,这样可以增加八爪鱼的口感!

八爪鱼降温后,控干水分,然后准备个小料碟,挤入1条芥辣,放入3汤匙的酱油,蘸着吃就可以了!这样一道美味的【白灼八爪鱼】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们就赶紧试试看吧,做法简单,还能吃得过瘾!

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