这一道汤特别适合在春寒料峭的时候喝,有机白红萝卜与草饲羊肉的混合,多放些姜片经过炖煮成软烂入味,天然鲜甜肥美的羊肉汤真是好喝。
1、将羊排放入冷水中加入3片姜片,大火烧开小火煮5分钟,捞去浮沫,用热水把羊排冲洗干净。
2、加入洗净去了皮的红白萝卜滚刀块、洋葱块和姜片。
3、加入大葱段、1000克的饮用水和盐,盖住高压锅的锅盖,大火烧开,小火炖煮20分钟。
4、加入少许孜然粉开锅煮5分钟,可以享用了。