又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

鹌鹑蛋你们是不是经常吃？那都是水煮的吧，其实这鹌鹑蛋也有好多种吃法，今天咱们就来说一说！

一、鹌鹑蛋炒肉

食材：

五花肉、鹌鹑蛋、线椒、蒜末、

做法：

❶鹌鹑蛋煎炸至虎皮盛出，

❷留点底油煎五花肉，煎至微焦加1勺料酒去腥，再加蒜末炒香；

❸再倒入线椒和鹌鹑蛋，加1勺生抽➕半勺老抽调味，再加1小勺糖提鲜，翻炒均匀即可！

二、酱鹌鹑蛋

食材：

鹌鹑蛋、葱花、蒜头、小米辣、白芝麻、洋葱、生抽、蚝油、盐、白糖、线椒、凉开水

做法：

1、鹌鹑蛋煮熟剥壳；

2、蒜头、小米椒、洋葱、线椒全部切丁和葱花一起放碗里；

3、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺芝麻倒入碗里，倒入半碗凉开水搅拌均匀；

4、酱料浇到鹌鹑蛋碗中，腌制2小时左右更入味，一口一个停不下来。

三、可乐鹌鹑蛋

食材：

鹌鹑蛋 、可乐200ml

做法：

鹌鹑蛋下锅煮熟过冷水剥开蛋皮，锅里倒油放入鹌鹑蛋炸至金黄，倒入200克可乐加一勺生抽，一勺老抽，少许老抽煮焖汁即可。