自己在家用平底锅制作水煎包，只要简单的几步就可以吃到美味的水煎包咯。
食材：面粉500克，温水250毫升，酵母粉8克，糖15克，猪肉250克，白菜400克
把食材称量好，酵母粉温水化开，分次加入面粉里，搅拌成雪花状，用厨师机揉面光滑，发硣至两倍大。
白菜洗净剁碎。
猪肉剁碎加入白菜放入调味料做成馅。（盐、老抽、姜葱、）
面粉在温暖的环境发硣约50分钟，看发的不错哦。
面团发酵好后揉搓几分钟排气，醒十分钟，做成均为的小剂子。
包入馅料。
包好肉馅翻放在面板上压才圆饼。
平底锅放入油，放入包子，注意留点空隙。
小火煎至两面金黄，加水盖盖子。小火煎至水干，关火焖一分钟。
几个水煎包就完成了。
好吃得水煎包，咬一口香气扑鼻，面皮软嫩，馅多皮薄，酥而不硬。再搭配一碗粥就更加惬意。
