糖葫芦的做法

糖葫芦的做法

山楂有消食化积的作用,特别对消肉食积滞作用更佳; 小朋友多爱积食,我家这两个我是从来不给他们吃什么药的,一般都是吃吃山楂,或者拿山楂干,陈皮,山药熬熬汤就好,今天逛超市突然看见新鲜山楂上市了,想着和娃们一起动手制作岂不更有乐趣?

用料

  • 山楂 400克
  • 冰糖 180克
  • 开水 180克
  • 竹签 适量

做法步骤

糖葫芦的做法

1、山楂洗干净备用

糖葫芦的做法

2、串在竹签上,不要串太长。锅里能放下就好。

糖葫芦的做法

3、锅里放入冰糖和清水大火烧开,转小火开始熬,熬至微微变黄就可以了

糖葫芦的做法

4、可以拿筷子试一下,放在凉水里嘎嘣脆就是ok了

糖葫芦的做法

5、放入串好的山楂迅速打个滚。

糖葫芦的做法

6、放在油纸上晾凉。

糖葫芦的做法

7、开吃吧!

糖葫芦的做法

8、成品图。

糖葫芦的做法

9、成品图

小贴士

熬糖时一定要使用不粘锅,我没有去山楂核,不喜欢的可以用笔帽把山楂核去掉。

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