山楂有消食化积的作用,特别对消肉食积滞作用更佳; 小朋友多爱积食,我家这两个我是从来不给他们吃什么药的,一般都是吃吃山楂,或者拿山楂干,陈皮,山药熬熬汤就好,今天逛超市突然看见新鲜山楂上市了,想着和娃们一起动手制作岂不更有乐趣?
用料
- 山楂 400克
- 冰糖 180克
- 开水 180克
- 竹签 适量
做法步骤
1、山楂洗干净备用
2、串在竹签上,不要串太长。锅里能放下就好。
3、锅里放入冰糖和清水大火烧开,转小火开始熬,熬至微微变黄就可以了
4、可以拿筷子试一下,放在凉水里嘎嘣脆就是ok了
5、放入串好的山楂迅速打个滚。
6、放在油纸上晾凉。
7、开吃吧!
8、成品图。
9、成品图
小贴士
熬糖时一定要使用不粘锅,我没有去山楂核,不喜欢的可以用笔帽把山楂核去掉。
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