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手把手教你做超好吃的干煸蚕蛹的家常做法

120次浏览     发布时间:2023-03-11 16:40:27    

我做菜就是特别简单,爱吃就学,怎么让它简单好做,还好吃。茧蛹营养价值很高哦

用料

  • 茧蛹 400g
  • 葱丝 适量
  • 朝天椒 2个切段
  • 香菜 根据自己口味
  • 玉米面 200克
  • 油 看着倒要油炸
  • 盐 少许
  • 水 需要水煮一下适量
  • 胡萝卜 放,也可以不放

做法步骤

1、锅里倒水先把茧蛹焯7.8分钟,捞出不烫手切半。切开茧蛹里面的黑硬心可以不要。

2、把切开的一面沾玉米面粉,都沾完。锅里放油,筷子放里冒泡就开始炸,(特别注意别蹦手,炸的时候,漏勺扣放锅里能减少个别蹦到身上,引起烫伤)炸到焦黄酥脆捞出备用。

3、炸好,酥脆

4、锅里少许油,放干辣椒段,葱炒,(为了好看也可以放点胡萝卜丝),放炸好的茧蛹,放盐,鸡精翻炒均匀。最后放香菜。酥脆的干煸茧蛹就做好了

小贴士

一定要用玉米面,炸的时候注意别蹦到身上油而烫到。爱吃葱和香菜都可以切大段,多放

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