红烧羊排骨的家常做法 一一红烧羊排骨

红烧羊排骨的家常做法 一一红烧羊排骨

用料

  • 羊排骨 1000g
  • 冰糖 30g
  • 干辣椒段 50g
  • 老姜 30g
  • 大葱 3根
  • 花椒 30粒
  • 洋葱 1个
  • 土豆 2个
  • 大青椒,红椒 各一个
  • 郫县豆瓣 1勺
  • 盐 5克
  • 菜籽油 50g
  • 鸡精 1小勺
  • 啤酒 1瓶
  • 大蒜(独蒜) 6个

做法步骤

红烧羊排骨的家常做法 一一红烧羊排骨

1、先上一个成品图哦

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2、1.羊排骨洗净,期间多换几次水。

红烧羊排骨的家常做法 一一红烧羊排骨

3、2.热锅,倒油,油热后

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4、3.倒入洗净的羊排骨,炒开水份

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5、4.加入花椒,郫县豆瓣。

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6、5.炒香

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7、6.加入冲洗干净的干辣椒段,炒香

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8、7.加入啤酒,抹过羊排骨的水

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9、8.用大火烧开后,关小火烧二个半小时左右。

红烧羊排骨的家常做法 一一红烧羊排骨

10、9.把土豆,大青椒,红椒,洋葱洗净

红烧羊排骨的家常做法 一一红烧羊排骨

11、10.土豆切成块,大蒜和土豆放在一起侍用

红烧羊排骨的家常做法 一一红烧羊排骨

12、11.羊排骨烧软后倒入土豆和大蒜,烧大约十五分钟左右后

红烧羊排骨的家常做法 一一红烧羊排骨

13、12.把切成块洋葱,大青椒,红椒

红烧羊排骨的家常做法 一一红烧羊排骨

14、13.倒入锅里

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15、14.翻炒均匀后,约二分钟左右即可

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16、最后再上两张美图供大家流口水哟

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17、哈哈哈哈

小贴士

多说几句:这是一道适合冬天的一道菜,吃了暖暖的。 辣椒可根据自己的喜欢增减。

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