牛肉面的做法

用料

  • 牛肉块(炖牛肉料) 120克
  • 八角(炖牛肉料) 1个
  • 桂皮(炖牛肉料) 1段
  • 胡萝卜(炖牛肉料) 100克
  • 洋葱(炖牛肉料) 200克
  • 糖(炖牛肉料) 少许
  • 酱油(炖牛肉料) 适量
  • 面条(牛肉面料) 50克
  • 菜苔(牛肉面料) 3根
  • 蘑菇(牛肉面料) 少许
  • 盐巴(牛肉面料) 少许
  • 烤麸(炖牛肉料) 100克

做法步骤

牛肉面的做法

1、煮面条:冷水加盐下面条

牛肉面的做法

2、煮面条:冷水加盐下面条

牛肉面的做法

3、我是长宽面,锅放不下,我就掰断了

牛肉面的做法

4、煮面条:快煮好放菜苔和蘑菇焯水

牛肉面的做法

5、面条过冷水更好吃哦

牛肉面的做法

6、炖牛肉料里面的东西全部装进锅子里,炖煮大概半小时即可(最后补充了个“烤麸”,牛肉煮了20分钟后放,没有可不放),我是煮好了放了一晚上,第二天吃的

牛肉面的做法

7、摆好造型,盛一大勺牛肉放上,开吃吧

牛肉面的做法

8、次吧

小贴士

TIPS:面条煮好过冷水泡一下,更Q弹

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