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这道我最拿手的番茄龙利鱼的做法 好吃到停不下筷子

112次浏览     发布时间:2023-03-13 10:00:58    

孩子们爱吃鱼,尤其是蕃茄味的,龙利鱼没有刺也容易做,那就做起来吧!

用料

  • 龙利鱼 200克
  • 葱 1根
  • 姜 3片
  • 料酒 1勺
  • 番茄酱 两大勺
  • 水 适量
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 白糖 三勺
  • 醋 两勺
  • 淀粉 一勺

做法步骤

1、龙利鱼切小块

2、放入葱姜、料酒,腌制十分钟

3、裹干面粉

4、油温七成热放入龙利鱼

5、炸至金黄捞出

6、准备料汁:番茄酱两大勺、白糖3勺、醋2勺、淀粉一勺、盐少许、清水适量,倒入少许色拉油,搅拌均匀

7、锅中倒入少许油

8、倒入料汁翻炒至粘稠

9、放入龙利鱼翻炒均匀,撒入少许葱花

10、开吃喽!

小贴士

龙利鱼属于深海鱼、有盐味,给小宝宝吃可以不放盐哦! 料汁中加入色拉油可以增加亮度!

龙利鱼的营养功效

1.防治心脑血管疾病:龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2.保护视力:龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生。

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