
大家好,今天和大家分享一款杂粮煎饼果子的做法,全程手不碰面,又软又香,出锅全家都爱吃,学会再也不用出去买了。
【食材】
面粉、玉米面、黄豆面、鸡蛋、水、配菜
【做法】
1、盆中加入100克普通面粉,50克玉米面,50克黄豆面,先把三种面粉混合均匀,然后打入一颗鸡蛋,加入150毫升清水,搅拌成粘稠的面糊,搅拌至无颗粒状,再加入150毫升清水,再次搅拌均匀。这样分两次来加水,面糊很容易就能搅拌成无颗粒的状态。

2、准备一些火腿肠,切成小块,然后放入电饼铛中,煎至两面金黄备用。

3、电饼铛预热,不用刷油,舀入一勺面糊,用刮板快速刮均匀。

等面糊凝固以后打入一个鸡蛋,把鸡蛋也刮均匀,然后撒上一些黑芝麻,盖上盖子,闷至鸡蛋凝固。翻面再烙10秒。

4、烙好的饼,上面刷上自己喜欢吃的酱,放上生菜、薄脆、煎好的火腿,再撒一些孜然粉,然后卷起来就可以直接食用了。配菜也可以根据自己的喜好添加。

我们的杂粮煎饼果子就完成了,全程手不用碰面,做法非常简单,新手也能轻松做。以后孩子要吃煎饼果子,可以在家做,干净实惠,喜欢赶紧试试吧!
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