蚝油是大家制作美食的,蚝油味道鲜美,能关键够对食物进行很好的提鲜提味作用,所以受到了很多厨师们的喜爱,蚝油炒生菜更是天生是绝配!,（好有生财）寓意好,特别适合过年的时候做来招待亲朋好友。不用放其它调味料,直接用东古上等蚝油:东古一品鲜酱油:东古淡盐一品鲜=2:1:1的比例调的现成的酱汁！把热油烧热，爆香蒜蓉，混合好酱汁用热油烧熟。浇上去,做法简单,口感丰富醇香诱人。 东古上等品蚝油有画龙点睛的作用，东古一品鲜酱油、东古淡盐一品鲜有提鲜的作用，两种酱油口感鲜甜丶咸度适中与蒜泥完美结合之后，使得整个蒜蓉汁的香气得到完美的释放！让生菜的口感提升了一个档次。
1、生菜清洗干净，放开水中焯至断生！
2、捞起沥干水分，摆盘子备用。
3、蒜末剁碎。
4、热锅放油把蒜末爆香！
5、直接用东古上等蚝油:东古一品鲜酱油:东古淡盐一品鲜=2:1:1的比例调的现成的酱汁！混合好酱汁用热油烧熟！
6、用淀粉和清水勾芡，淋在生菜上。
7、东古上等品蚝油有画龙点睛的作用，东古一品鲜酱油、东古淡盐一品鲜有提鲜的作用，两种酱油口感鲜甜丶咸度适中与蒜泥完美结合之后，使得整个蒜蓉汁的香气得到完美的释放！让生菜的口感提升了一个档次。
8、成品！
生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
